ليا ماروني

كانت ليا ماروني تجرب وصفات جديدة في المطبخ منذ أن كانت قادرة على المشي. وهي تحب كل ما يتعلق بوجبة الإفطار، وتستمتع حقًا بمشاركة شغفها بالطعام من خلال طهي وجبات منزلية الصنع لأحبائها.

يسلط الضوء:

• 7 سنوات من الخبرة في تطوير وكتابة الوصفات
• تم نشر أكثر من 300 وصفة على موقع The Spruce Eats
• تقوم بتدريس دروس الطبخ في مجتمعها

لقد أمضت ليا أكثر من سبع سنوات في تطوير وكتابة الوصفات، أربعة منها كانت لصالح The Spruce Eats. وبينما بدأ حبها للطهي في سن مبكرة، ازدهر شغفها بالطعام والوصفات وتقنيات الطهي عندما كانت في الكلية في ماريست؛ على بعد ميلين من معهد الطهي الأمريكي. كان هذا القرب من مدرسة الطهي الشهيرة هو ما ألهم ليا للدراسة في الخارج في فلورنسا بإيطاليا، حيث تدربت في المطبخ الإيطالي والشرق الأوسط في مدرسة لورينزو دي ميديشي.

مع مرور السنين، قامت بتعزيز مهاراتها في المطبخ من خلال تقديم الطعام في الحفلات الخاصة وقيادة دروس الطبخ.

عندما لا تكتب لـ The Spruce Eats، يمكنك العثور على ليا على مدونتها،فطيرة ميني.

• بكالوريوس الآداب في علم النفس والتربية الخاصة من كلية ماريست
• تلقى تدريبًا في المطبخ الإيطالي والشرق الأوسط في مدرسة لورينزو دي ميديشي