تم التحديث بتاريخ 24/06/21
الفطائر الليتوانية، والمعروفة أيضًا باسمالفطائر(BLEE-night) والشرائح، هي وجبة شعبية في يوم الثلاثاء البدين(صيام)جنبا إلى جنب معالكعك. هذه الوصفة مصنوعة من دقيق القمح الأبيض وبياض البيض المخفوق، مما يجعل الفطائر خفيفة للغاية. وهي بحجم الدولار الفضي وعادة ما تكون مصحوبة بالعسل أو مربى الفاكهة. بالنسبة لفطيرة التفاح، أضف تفاحة حامضة مقشرة ومبشورة إلى الخليط. قارن هذه الوصفة معفطائر بليني روسية.
1 كوب طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة طعام الكريمة الحامضة
4 كبير بيض،منفصل
1 كوب لبن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي صفار البيض حتى يصبح فاتح اللون. أضيفي الدقيق والقشدة الحامضة والحليب والملح واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا. في وعاء متوسط الحجم منفصل، اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسكًا ولكن ليس جافًا. أضيفي بياض البيض إلى خليط صفار البيض والدقيق، مع الحرص على عدم انكماش حجمه.
أضيفي كمية صغيرة من الزبدة إلى مقلاة غير لاصقة وقومي بتوزيع ملاعق كبيرة من الخليط عليها. اقليها حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم اقليها حتى تكتسب الجهة الأخرى اللون الذهبي. قدميها ساخنة مع العسل أو المربى.
تفاوت
بالنسبة لفطائر التفاح، أضيفي تفاحة حامضة مقشرة ومبشورة إلى الخليط.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 74 | سعرات حرارية |
| 2 جرام | سمين |
| 9 جرام | الكربوهيدرات |
| 4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 12 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 74 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون2 جرام | 3% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 5% |
| الكولسترول64 ملغ | 21% |
| صوديوم122 ملغ | 5% |
| اجمالي الكربوهيدرات9 جرام | 3% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
| إجمالي السكريات 1 جرام | |
| بروتين4 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
| الكالسيوم 36 ملغ | 3% |
| الحديد 1 ملغ | 4% |
| البوتاسيوم 64 ملغ | 1% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
