مكرونة وجبنة مع سجق

تم التحديث بتاريخ 26/01/22

ديانا راتري

يساعد السجق المحمر والطماطم المقطعة على جعل هذا الطبق كريميًا ولذيذًامعكرونة وجبنطبق رئيسي شهي. يتكون هذا الطبق اللذيذ من سجق لحم الخنزير والخضروات المقطعة وصلصة الجبن المصنوعة منزليًا. ويُغطى بفتات الخبز المدهونة بالزبدة ويُخبز حتى ينضج تمامًا.

قم بتقديم طبق المعكرونة والجبن مع البسكويت أو شرائح الخبز الطازج للحصول على وجبة يومية رائعة.

  • 8 أونصات مكرونةأو ديتاليني

  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون

  • 1 جنيهحجم كبيرنقانق لحم الخنزير، حار أو على الطريقة الإيطالية

  • 1حلوفلفل حلو، أخضر أو ​​مزيج من الألوان، مفروم

  • 1 واسطة بصلة, مقطعة

  • 1 ملعقة صغيرة الكاجون أوالكريولتوابليمزج

  • 1 اندفاع رقائق الفلفل الأحمر، خياري

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1 القرنفل ثوم, مفروم

  • 2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات

  • 2 أكواب حليب صافي

  • 2 أكواب(8 أونصات)جبن شيدر مبشور حاد

  • 1 كوب(4 أونصات)جبنة أمريكية، مقطعة إلى مكعبات أو مبشورة

  • ملح,ليتذوق

  • 8 أونصات الطماطم العنب، مقسمة إلى نصفين أو أرباع بالطول

  • 1/2 كوبناعم ناعمفتات الخبز

  • 1 ملعقة طعام زبدة غير مملحة، ذاب

  1. جمع المكونات.

  2. اطهي المكرونة في ماء مملح مغلي وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها وضعيها جانبًا.

  3. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

  4. دهن وعاء طهي بسعة 2 1/2 إلى 3 لتر.

  5. سخني زيت الزيتون في قدر كبير أو مقلاة للقلي على نار متوسطة. فتتي السجق وأضيفيه إلى المقلاة مع الفلفل الحلو والبصل؛ اطهيه مع التقليب وتفتيت السجق حتى ينضج ويصبح لونه ورديًا. اغرفي أي دهون زائدة وأضيفي التوابل ورقائق الفلفل والفلفل الأسود والثوم.

  6. أضيفي الدقيق إلى خليط السجق واطهي لمدة دقيقتين تقريبًا مع التحريك المستمر. أضيفي الحليب تدريجيًا. استمري في الطهي حتى يصبح الخليط سميكًا مع التحريك المستمر. أضيفي الجبن والملح حسب الرغبة.

  7. أضف المعكرونة والطماطم إلى خليط السجق والصلصة، ثم ضعهما في الطبق المحضر.

  8. يجمعفتات الخبزمع الزبدة المذابة ورشها فوق الطبق.

  9. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.

  10. ارفعي درجة الحرارة إلى 400 فهرنهايت واخبزيها لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق إضافية، حتى يتحول الجزء العلوي من الفتات إلى اللون البني الفاتح.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
672سعرات حرارية
46 جرامسمين
32 جرامالكربوهيدرات
33 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية672
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون46 جرام58%
الدهون المشبعة 20 جرام99%
الكولسترول130 ملغ43%
صوديوم1503 ملجم65%
اجمالي الكربوهيدرات32 جرام12%
الألياف الغذائية 2 جرام8%
إجمالي السكريات 9 جرام
بروتين33 جرام
فيتامين سي 33 ملجم167%
الكالسيوم 657 ملغ51%
الحديد 3 ملغ14%
البوتاسيوم 647 ملغ14%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!