صلصة نانتوا البسيطة

صلصة نانتوا الفرنسية الكلاسيكية هي صلصة كريمية للمأكولات البحرية. يتم تحضيرها تقليديًا باستخدام جراد البحر، لكن هذه النسخة تحتوي على الروبيان. يتم تبسيط الوصفة عن طريق إضافة زبدة الروبيان أوجمبري معلب، جنبًا إلى جنب مع الكريمة في صلصة البشاميل الأساسية، وهي صلصة بيضاء مصنوعة من الزبدة والدقيق والحليب. إذا لم تكن لديك هذه المكونات جاهزة بالفعل، فستكون عملية صنع الصلصة أكثر تعقيدًا وستستغرق وقتًا أطول.

إذا كنت مهتمًا بتوسيع معرفتكالصلصات الفرنسيةإذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فهذه الوصفة رائعة لإضافتها إلى قائمة أطباقك المفضلة، سواء كنت تبحث عن شيء لتزيين الأسماك أو المأكولات البحرية في وجبة العطلة القادمة أو في مناسبة خاصة، فإن صلصة نانتوا هذه ستلبي احتياجاتك ومن المؤكد أنها ستثير إعجابك.

صلصة نانتوا لذيذة مع الأسماك والمأكولات البحرية، وخاصة المحار. وبسبب الروبيان، فإنها تكتسب لونًا ورديًا محمرًا جميلًا، يشبهالحساء جراد البحرتم تسمية الصلصة على اسم منطقة نانتوا، التي تقع في الجزء الشرقي من فرنسا بالقرب من الحدود السويسرية. تشتهر هذه المنطقة بجراد البحر العذب، والذي يشكل عادةً أساس وصفة الصلصة هذه.