كرات أوريو

للحفاظ على كرات الأوريو من التشقق أو التفكك وتحسين مذاقها اللذيذ، اتبع هذه الإرشادات البسيطة:

• احتفظ بالأشياء المزدوجة لاستخدام آخر—تُعد بسكويتات أوريو العادية هي الأفضل لهذه الوصفة. ستؤدي بسكويتات أوريو المزدوجة إلى جعل كرات أوريو كريمية للغاية في المنتصف، مما يتسبب في تفككها أثناء مرحلة الغمس.
• للحصول على قوام كريمي يشبه الكمأة، قم بسحق بسكويت أوريو جيدًا—إن محضر الطعام يعمل بشكل أفضل لسحق بسكويت الساندويتش، ولكن في حالة الضرورة يمكنك سحقها عن طريق إضافة بسكويت أوريو إلى كيس كبير قابل للغلق وسحقها عن طريق تمرير الشوبك فوق الكيس حتى تحصل على فتات ناعمة. لا نوصي باستخدام خلاط عالي السرعة (مثل خلاط Vitamix أو Ninja)، ولكن إذا قمت بذلك، فستحتاج إلى استخدام العصا المخصصة للمساعدة في سحق البسكويت.
• قم بتليين الجبن الكريمي جيدًابالنسبة للحلويات التي يتم تحضيرها بسهولة، تأكد منالجبن الكريمي طري جيداقبل إضافته إلى فتات الأوريو، واخلطي حتى تمتزج تمامًا.
• قم بتخفيف الشوكولاتة إذا لزم الأمرإذا كنت بحاجة إلى تخفيف قوام الشوكولاتة للتغميس، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند إلى الشوكولاتة المذابة الساخنة. لا تضيف الماء أبدًا لأن هذا سيتسبب في تجميد الشوكولاتة، وتجنب إضافة الحليب أيضًا.
• اغمس بلطفعند غمس كرات الأوريو في طبقة الشوكولاتة، افعل ذلك بعناية لتغطية الكرات بالكامل بأقل قدر ممكن من الفوضى. هذا البرنامج التعليميكيفية غمس الكمأةسوف يساعد.
  

1. جمع المكونات.

2. معجب1 عبوة من 36 قطعة من بسكويت أوريو (الحشوة متضمنة)في محضرة الطعام حتى تحصلي على فتات ناعمة.

3. يضيف8 أونصات من الجبن الكريمي الطريواخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا.

4. اغرفي الخليط باستخدام مغرفة بسكويت صغيرة ثم شكلي كل مغرفة على شكل كرة بين يديك. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

5. بينما كرات الأوريو تبرد، قم بتذويبها16 أونصة من حلوى الفانيليا أو رقائق الشوكولاتة البيضاءفي الميكروويف: ضعي الخليط في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وقومي بتسخينه على فترات مدتها دقيقة واحدة، مع التقليب بين كل تسخين، حتى يذوب الخليط ويصبح ناعمًا. (إذا كان الخليط سميكًا جدًا بحيث لا يمكن تغطيته بالكرات، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند لتخفيفه.)

6. ضعي كرة أوريو مجمدة على أسنان شوكة. اغمسي كل كرة أوريو بعناية في حلوى الشوكولاتة البيضاء المذابة. لفيها حتى تغطى بالكامل واستخدمي الشوكة لالتقاط كل كرة. رجي بعناية لإزالة طبقة الشوكولاتة الزائدة.

7. ضعي كل كرة مطلية بعناية على صينية خبز مبطنة بورق زبدة عن طريق تحريك الكرة بلطف بعيدًا عن الشوكة حتى تصبح على ورق الزبدة.

8. للتزيين، قم بتغطيته بإضافاتبسكويت أوريو مطحونبينما لا يزال الطلاء رطبًا. بدلاً من ذلك، اترك طلاء الشوكولاتة البيضاء ليتصلب، ثم قم بإذابةحلوى الشوكولاتة تذوباستخدمي نفس الطريقة المستخدمة في صنع حلوى الفانيليا، ثم قومي برش القليل من الشوكولاتة فوق كل كرة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!