يصلي

1. جمع المكونات.

2. في وعاء كبير، امزجي دقيق الخبز مع كوب من السكر والملح الخشن.

3. قم بتسخين الحليب إلى 115 درجة فهرنهايت.

4. في وعاء متوسط ​​الحجم آخر، امزجي ملعقة كبيرة من السكر المتبقية مع كوب من الحليب الدافئ والخميرة. اتركي الخليط حتى يصبح رغويًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.

5. أضيفي باقي الكوب ونصف الكوب من الحليب والزبدة المذابة والبيضة واخفقي المكونات جيدًا.

6. قومي بخلط المكونات الرطبة مع المكونات الجافة.

7. على سطح مرشوش بالدقيق، اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

8. انقليها إلى وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بغلاف بلاستيكي.

9. ضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.

10. بمجرد أن تختمر العجينة، قسّمها إلى أربع قطع متساوية. افرد كل قطعة على شكل مستطيل يبلغ طوله 4 بوصات وعرضه 9 بوصات، وسمكه حوالي 1/2 بوصة.

11. افردي العجينة بإحكام من الطرف الطويل، ثم قومي بتقطيع العجينة إلى خمس لفات متساوية الحجم، وكرري نفس الخطوات مع قطع العجين المتبقية.

12. ضعي فتات الخبز على طبق واغمسي الجوانب المقطوعة من اللفائف في فتات الخبز. ضعي اللفائف بحيث يكون جانب فتات الخبز لأعلى على صواني الخبز المبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل لفة وأخرى. كرري عملية اللف والتقطيع والغمس مع القطع الثلاث المتبقية من العجين.

13. قومي بتغطيتها بغطاء بلاستيكي بشكل فضفاض وضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.

14. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. اخبزي اللفائف حتى تكتسب اللون البني الذهبي، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

15. من الأفضل تناول خبز البانديسال ساخنًا وطازجًا بعد إخراجه من الفرن. يمكن تخزين بقايا الخبز في حاوية محكمة الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!