يتم الاحتفال بعيد الفصح في هولندا بنفس الطريقة التي يتم بها الاحتفال في البلدان المسيحية الأخرى. ومع ذلك، هناك عدد من تقاليد عيد الفصح الفريدة في هولندا مثل أرنب عيد الفصح ((باسهاس)بدلاً من الأرنب. في اللغة الهولندية،ادخليشير عادة إلى عيد الفصح (أول عيد الفصح) واثنين الفصح (إثنين الفصح).
مأكولات عيد الفصح الهولندية
يقضي الأطفال الهولنديون صباح يوم عيد الفصح في تزيين البيض المسلوق بطلاء ملون زاهٍ والبحث عن بيض الشوكولاتة المخفي. يعتبر بيض عيد الفصح رمزًا للولادة الجديدة والخصوبة، ولكن يمكن اعتبار البيض أيضًا رمزًا للحب.الجزء الأول(أو "الجزء مقابل الكل") بديلاً للتضحية الطقسية بالدجاج، وهو إرث من الديانات ما قبل التاريخ في المنطقة.
ربما كان الجمع بين القمح، النتيجة النهائية للحصاد، والبيض في المخبوزات، مثل الخبز والكعك المدعم، بمثابة قربان رمزي لإرضاء ما يسمى "شيطان النباتات". تقليديا، كانت مائدة الإفطار الهولندية تحتوي على أنواع مختلفة من القمح الخفيف.خبز عيد الفصحوأرغفة الخبز المضفرة، ولفائف الخبز أيضًاcom.pumpernickelبعضها كان هدية تُمنح لأبناء العراب في عيد الفصح. أحد أكثر أنواع خبز عيد الفصح شيوعًا والذي لا يزال موجودًا حتى اليوم هوكرسي عيد الفصح,رغيف خبز غني بالفواكه مع مركز من عجينة اللوز الناعمة.
ستجد أيضًا أنواعًا من الزبدة المصبوبة على شكل دجاجة أو أرنب أو حمل على الطاولة. تشمل عناصر الغداء الأخرى الأسماك المدخنة مثل السلمون والثعبان البحري،فطائر(فطائر مملوءة بالفواكه)، والمعجنات والحلويات الصفراء، بما في ذلك مشروب أدفوكات الغني بالبيض،كعكة البيض("كعكات البيض")، والكعك اليهودي(نوع من البسكويت الهولندي الزبداني)، وغيره من أنواع البسكويت الأخرىوجبة إفطار هولندية نموذجيةأغراض.
ديكورات طاولة عيد الفصح الهولندية
عادة ما يتم تزيين طاولة عيد الفصح الهولندية بسلال من بيض عيد الفصح المطلي حديثًا والشموع والزهور الربيعية مثل النرجس والزنبق والزنابق. غالبًا ما تكون القطعة المركزية عبارة عن مزهرية مزينة بأغصان الصفصاف (المعروفة باسمكومة عيد الفصحتتدلى من "شجرة عيد الفصح" هذه بيض الشوكولاتة وزخارف ورقية مثل الأرانب والفراشات والزهور والحملان وغيرها من رموز الربيع التي ترمز إلى الخصوبة وإعادة ميلاد الطبيعة، وربما حتى التضحية الطقسية.
في بعض أجزاء هولندا، لا يزال بإمكانك العثور على طعام تقليديبالمباش(عصا مزخرفة تعلوهاالديك الخبز,أو "ديك الخبز"، وهو أحد العادات القليلة في فن الخبز التي بقيت حتى العصر الحديث. ويمكن إرجاع أصول ديك الخبز إلى الخبز القرباني الذي حل محل القرابين الجرمانية من العظام والتضحيات الحيوانية القديمة. والتفسير المسيحي المعتاد لهذا التقليد هو أن الديك، وهو دوارة الطقس المألوفة أعلى أبراج الكنائس المسيحية، هو رمز لتذكير المسيحيين بخيانة بطرس للمسيح، ولكنه أيضًا يمثل يسوع المسيح باعتباره حامل النور.
إثنين الفصح
يوم الاثنين من عيد الفصح هو عطلة رسمية في هولندا. وفي حالة توافر الظروف الجوية، تقضي الأسر الهولندية اليوم غالبًا في زيارة العائلة أو أسواق عيد الفصح أو المهرجانات والمعارض أو ركوب الدراجات في الريف أو زيارة أحد المتنزهات الترفيهية.
غالبًا ما يعني الطقس السيئ في عيد الفصح نشاطًا تجاريًا كبيرًا لمراكز التسوق ومتاجر الأثاث. في الجزء الشرقي من هولندا، ما يسمىحرائق عيد الفصح(نيران عيد الفصح) يتم إشعالها للاحتفال بعيد الفصح. إن غناء الأغاني التقليدية لعيد الفصح والرقص والمواكب المرحة كلها جزء من المرح. إن نيران عيد الفصح هذه هي تقليد قديم يعود تاريخه إلى ما قبل المسيحية.
