فطائر عيد الفصح

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت. جهزي طبق تقديم مقاوم للحرارة أو طبق خبز حتى تتمكني من الاحتفاظ بالفطائر المحضرة دافئة في الفرن. في وعاء كبير، اخفقي معًا دقيق كعكة الماتزو ونشا التابيوكا والسكر ومسحوق الخبز.

3. اصنعي حفرة في وسط المكونات الجافة، وأضيفي إليها الحليب، والبيض، والزبدة المذابة، والفانيليا.

4. خفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح الخليط ناعمًا.
   

5. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ادهني المقلاة بقليل من الزيت أو الزبدة. ضعي العجين بالملعقة (حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة لكل ملعقة) في المقلاة. اعتمادًا على حجم المقلاة، يجب أن تكوني قادرة على صنع 3 إلى 4 فطائر في المرة الواحدة.

6. اترك الفطائر تنضج لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين، أو حتى تنضج الحواف وتبدأ في رؤية الفقاعات على السطح. استخدم ملعقة عريضة ورقيقة لقلب الفطائر بعناية، واستمر في الطهي لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

7. انقلي الفطائر المطبوخة إلى طبق التقديم، وغطيها بورق الألمنيوم، واحتفظي بها دافئة في الفرن أثناء تحضير بقية الفطائر. قدميها دافئة مع المربى أو الفاكهة أو السكر والقرفة أو شراب القيقب النقي.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!