فطيرة الحرير بزبدة الفول السوداني

قشرة فطيرة جراهام كراكر

قم بشراء قشرة بسكويت جراهام كبيرة أو قم بصنعها بنفسك:

1. امزجي 1 1/4 كوب من فتات البسكويت مع 1/4 كوب من السكر و1/3 كوب من الزبدة المذابة أو السمن؛ ضعي الخليط في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل الحشو. إذا كنت ترغبين في الحصول على قشرة أكثر هشاشة، اخبزيها على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 7 دقائق تقريبًا قبل الحشو.

طبقة فادج

1. في قدر متوسط ​​الحجم، اطهي السكر والشوكولاتة والحليب وشراب الذرة معًا، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصل إلى مرحلة الكرة اللينة (انظر أدناه)، أو حوالي 234 فهرنهايت إلى 240 فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى.

2. ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني واخفقي الخليط برفق لبضع دقائق، ثم صبي الخليط في قاع قشرة الفطيرة. اتركي الخليط يبرد جيدًا قبل الحشو.

حشوة

1. في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي مع زبدة الفول السوداني والسكر البودرة والحليب، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة حتى تمتزج جيدًا.

2. ضعي الخليط في قشرة الفطيرة المحشوة بالكريمة وزينيها برقائق الشوكولاتة و/أو الفول السوداني المفروم. اتركيها لتبرد جيدًا قبل التقديم.

اختبار لمرحلة الكرة اللينة

1. استخدم الماء البارد النقي في كل مرة تختبر فيها الحلوى. أضف حوالي نصف ملعقة صغيرة من الحلوى الساخنة إلى حوالي كوب واحد من الماء البارد.

2. ضع يدك في الماء وادفع الحلوى لتكوين كرة. ارفع الكرة المتكونة برفق (إذا لم تتشكل كرة، فهذا يعني أنها لم تنضج بعد) ستصبح الكرة الناعمة مسطحة قليلاً عند إخراجها من الماء.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!