كعكة الأناناس الملائكية

من الصعب أن تخطئ في اختيار كعكة تتطلب مكونين فقط: مزيج كعكة الملاك وعلبة من الأناناس المطحون.

كعك الملائكةتُسمى هذه الكعكات بهذا الاسم لأنها تُصنع عادةً من بياض البيض ولها ملمس رقيق، وبالتالي فهي منخفضة الدهون بشكل طبيعي وخفيفة ورقيقة (تُعرف أيضًا باسم "طعام الملائكة"). تُسمى كعكات الدامب بهذا الاسم لأنك ببساطة تضع المكونات في وعاء وتخلطها معًا وتسكبها في مقلاة ثم تخبزها. لا يمكن أن تكون أسهل من ذلك.

يُعتقد أن كعكة طعام الملاك هي بداية لـكعكة إسفنجيةكعكة نشا الذرة، وكعكة الفضة، و/أو كعكة الثلج. هناك العديد من النظريات حول منشأ كعكة الملاك هذه، والتي تسمى أيضًا كعكة الآيس كريم (كعكة زفاف بنسلفانية هولندية). يعتقد الكثيرون أن وفرة قوالب الكعك المتوفرة والمستخدمة في جنوب شرق بنسلفانيا، وهي المنطقة التي كانت واحدة من أكبر منتجي قوالب الكعك، تشير إلى أن كعكة الملاك نشأت هناك في أوائل القرن التاسع عشر.

هذا الأناناسطعام الملاكيتم صنع كعكة الدامب بشكل خاص بإضافة الأناناس، ولكن إذا كنت تشعر بالإبداع، فلا تتردد في تجربة أنواع أخرى من الفواكه المعلبة أيضًا، مثل الخوخ المفروم، أو الكمثرى، أو حتى كوكتيل الفاكهة.