كب كيك الأناناس المقلوب

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. قومي بتغطية قاع 12 قالب مافن كبير مدهون بالزبدة بورق زبدة أو ورق شمع. ادهني الورق بالزبدة واتركيه جانبًا.

3. صفي شرائح الأناناس واحتفظي بملعقتين كبيرتين من العصير.

4. في قدر صغير، ذوّبي الزبدة على نار خفيفة. أضيفي السكر البني وعصير الأناناس. اطهي المزيج وقلبي على نار متوسطة حتى يذوب السكر. ارفعيه عن النار.

5. ضعي ملعقة كبيرة من خليط السكر البني في كل كوب من قوالب الكعك. ضعي حلقة أناناس في كل كوب وأدخلي حبة كرز ماراشينو في منتصف كل حلقة أناناس.

6. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط سميكًا ولون الليمون.

7. اخفقي الزيت والقشدة الحامضة وخلاصة الفانيليا وخلاصة الروم حتى يصبح الخليط ناعمًا.

8. في وعاء كبير آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.

9. أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلط جيدًا.

10. املأ أكواب الكعك المحضرة حتى ثلثيها. اخبزها لمدة تتراوح بين 28 و32 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

11. اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق قبل قلبها على رفوف سلكية لتبرد تمامًا.

    (إذا كنت تستخدم قالب مافن كبير بسعة 6 أكواب، كرر ذلك مع المكونات المتبقية.)

12. استمتع بها بمفردها، أو قم بتقديمها مع ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!