وصفة كيكة بودينج الفستق

تم التحديث بتاريخ 19/12/22

شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

كعكة بودنغ الفستق هذه ملونة ورطبة ولذيذة، وهي حلوى رائعة يمكنك اصطحابها معك إلى الحفلات أو المناسبات الاجتماعية. إنهاكعكة سهلة، أيضًا. من السهل تحضير الكعكة باستخدام مزيج الكعك وصندوق من بودنغ الفستق الفوري، ويمكن خبزها في قالب كعكة البوندت أو قالب كعكة مستطيل.

المكوناتيمكن تحضير الكيك بطريقة مباشرة، باستخدام صودا الليمون والليمون الحامض والزيت، مع رطوبة إضافية من الكريمة الحامضة. يمكنك استخدام مزيج الكيك الأبيض أو الأصفر، وإذا كنت تريد المزيد من اللون الأخضر في الكيك، فلا تتردد في إضافة بضع قطرات من ملون الطعام الأخضر. الفستق المفروم في الكيك والتغطية يعطي الكيك قوامه المقرمش. استخدم الجوز المفروم أو البقان إذا أردت، أو اصنع تغطية أكثر دراماتيكية بجوز الهند المحمص أو الشوكولاتة المبشورة.

"إن كعكة البودنج هذه لذيذة بشكل مدهش وسهلة التحضير. ربما تكون إضافة الصودا هي الخدعة المفضلة لدي لإضفاء نكهة مميزة على خليط الكعكة، فهي تجعلها خفيفة وناعمة. ستكون هذه الكعكة رائعة للغاية، كما أنها سهلة التحضير." —تريسي ويلك

للكعكة

  • رذاذ الطبخ

  • 2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات،أكثر حسب الحاجة

  • 1 طَرد(15.25 أونصة)مزيج الكعكة الصفراء

  • 1/2 كوب(3.4 أونصة)خليط بودنج الفستق

  • 4 كبير بيض

  • 1 كوب ليمون صودا

  • 1/2 كوب الكريمة الحامضة

  • 1/2 كوب زيت نباتي

  • 1 1/2 ملاعق صغيرةخلاصة الفانيليا النقي

  • 1/2 كوبمفرومة فرما ناعماالفستق

للتزجيج

  • 2 1/2 أكواب حلويات سكر،أكثر حسب الحاجة

  • 3 ملاعق كبيرة لبن،أكثر حسب الحاجة

  • 1 ملعقة صغيرةخلاصة الفانيليا النقي

  • 1/4 كوبمفروم بشكل خشنالفستق

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  2. دهن و طحينمقلاة البوندتضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه إلى 350 درجة فهرنهايت.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  3. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب، أو في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي كهربائي، اخفقي معًا مزيج الكيك ومزيج البودنج والبيض والصودا والقشدة الحامضة والزيت والفانيليا على سرعة منخفضة.

    ارفعي السرعة إلى المتوسطة واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا، لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  4. أضف الفستق.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  5. اضف الزبدة إلى المقلاة المجهزة.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  6. اخبزي الكعكة حتى تعود إلى شكلها الطبيعي عند لمسها برفق، لمدة تتراوح بين 42 و46 دقيقة. اتركي الكعكة تبرد في القالب لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبيها على رف لتبرد تمامًا.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  7. بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا، حضّري التزجيج. ضعي سكر الحلويات في وعاء متوسط ​​الحجم مع الحليب والفانيليا. اخفقي حتى تمتزج المكونات. إذا كان التزجيج سميكًا جدًا، أضيفي ملعقة صغيرة إضافية من الحليب في كل مرة حتى تصلي إلى القوام المطلوب. إذا كان التزجيج رقيقًا جدًا، أضيفي ملعقة كبيرة إضافية من سكر الحلويات في كل مرة، حسب الحاجة. يجب أن يكون التزجيج سميكًا، ولكن يمكن سكبه.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  8. رشي طبقة التزيين بلطف على الكعكة، مع تركها تتقطر على الجوانب.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  9. رش الفستق على طبقة التزيين الرطبة واتركها حتى تتماسك لمدة دقيقتين تقريبًا ثم قم بتقطيعها وتقديمها.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

اختلافات الوصفة

  • أضف رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند المحمص إلى طبقة الفستق المفروم.
  • استبدل الفستق المفروم بالجوز أو البقان.
  • بدلا من مستخلص الفانيليااستخدمي 3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز في الكعكة و 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز في التزجيج.
  • استبدل صودا الليمون والليمون الحامض بـمشروب الصودا أو مشروب الزنجبيل.
  • أضيفي بضع قطرات من لون الطعام الأخضر إلى عجينة الكيك للحصول على لون أخضر فاتح.
  • احذفي طبقة التزجيج ثم رشي الكعكة بالسكر البودرة.
  • يمكنك خبز الكعكة في قالبين مقاس 8 × 4 بوصاتقوالب الخبز—اختبر نضج الخبز بعد حوالي 38 دقيقة. قم بتغطية قطعة من الخبز بالصلصة الآن وقم بتجميد الخبز غير المغطى بالصلصة ليوم آخر!
  • اخبزي الكعكة في قالب مقاس 9×13 بوصة لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.

طريقة تخزين كيكة بودينج الفستق

  • بمجرد أن يتماسك التزجيج، قومي بتغطية الكعكة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 أيام.
  • لتجميد الكعكةرتبي الشرائح الفردية على صينية خبز ثم جمّديها. انقلي شرائح الكعكة إلى وعاء تجميد أو كيس تجميد قابل لإعادة الغلق عندما تتجمد. خزّنيها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر - أذيبيها في الثلاجة لعدة ساعات.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
340سعرات حرارية
14 جرامسمين
50 غالكربوهيدرات
5 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 12 إلى 16
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية340
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون14 جرام18%
الدهون المشبعة 3 جرام13%
الكولسترول51 ملغ17%
صوديوم298mg13%
اجمالي الكربوهيدرات50 غ18%
الألياف الغذائية 1 جرام4%
إجمالي السكريات 35 جرام
بروتين5 جرام
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 99 ملغ8%
الحديد 1 ملغ7%
البوتاسيوم 117 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!