فودكا بولندية بنكهة العسل (كروبنيك)
تم التحديث بتاريخ 14/02/22
شجرة التنوب
فودكا بنكهة العسل أوكروبنيك(KRROOP-neek) هو مشروب كحولي مفضل بين البولنديين. ولأنه غني بالتوابل العطرية،أقل من الفودكا ذات الجودة العاليةسوف يعمل بشكل جيد في هذه الوصفة.
يتم تحضير هذا المشروب القوي من شراب بسيط مملوء بالتوابل التي يمكن أن تشمل القرفة وبهارات البهارات وحبات الفلفل واليانسون. ثم يتم إعادة تسخين الشراب البسيط المبرد مع العسلفودكابراندي الذهب.
يمكن تقديمه ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة أو مبردًا. كروبنيك هو المشروب الكحولي الوحيد الذي يتم تقديمه في الاحتفال الرسمي.اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد (عشاء ليلة عيد الميلاد). بغض النظر عن درجة الحرارة التي يتم تقديمها بها، فإن الكروبنيك يدفئ الجسم من الداخل إلى الخارج. إنه مثالي للعطلات. ولأنه لا يتطلب التعتيق، فهو أيضًا هدية طعام منزلية رائعة في اللحظة الأخيرة. يمكنك بسهولة تحضير دفعة في الصباح أو في وقت مبكر بعد الظهر لأخذها إلى تجمع مسائي.
2 ملاعق كبيرة ماء بارد
2 أكواب سكر
4 أكواب ماء مغلي
1/4 فول الفانيلا،ينقسم
1/4 ملعقة صغيرةطازجةجوزة الطيب المطحونة
2 جميعقرنفل
1 يلزققرفة،مكسورة إلى نصفين
10 جميعحبات الفلفل الأسود
20جميعتوت البهارات
1 1/3 أكواب عسل
1 ملعقة طعام تلذذ البرتقال
2 أكواب فودكا،براندي الذهب
جمع المكونات.
شجرة التنوب في قدر كبير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الماء البارد والسكر ثم حركي حتى يذوب.
شجرة التنوب يضيفماء مغلي، فانيليا، جوزة الطيب، قرنفل، أعواد قرفة، حبات الفلفل، وبهارات. يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
شجرة التنوب قم بتصفية الشراب البسيط الذي قمت بإعداده للتو باستخدام القماش القطني أو مرشح القهوة ثم أعده إلى القدر.
شجرة التنوب أضف العسل والبرتقالشهيةسخني الشراب مع التحريك حتى يذوب العسل تمامًا، ثم اتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار على الفور.
شجرة التنوب قم بإضافة الفودكا تدريجيا.
شجرة التنوب يمكنك تقديم الكروبنيك ساخنًا فورًا بعد تحضيره، أو يمكنك تركه ليبرد وتقديمه باردًا.
كيفية تخزين
إذا كنت تريد تقديم الكوكتيل باردًا، اترك الفودكا بالعسل حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم انقلها إلى برطمان محكم الغطاء. ضعها في الثلاجة مغطاة حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم. بمجرد تحضيرها وتبريدها، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة. يمكنك نقلها إلى زجاجة مزخرفة.
نصائح
- لا تخلط بين المشروب والحساء.لا ينبغي الخلط بين مشروب كروبنيك وحساء الشعير البولندييُعرف أيضًا باسم كروبنيك، وهو أحد أكثر أنواع الحساء شعبية في المطبخ. ويُصنع منه أنواع لا حصر لها على ما يبدو. وغالبًا ما تكون الإصدارات اليهودية نباتية بينما تعتمد الإصدارات الأخرى على مرق اللحم البقري أو الدجاج وتتضمن لحم الخنزير المقدد أو الضلوع للحصول على نكهة إضافية. والقاسم المشترك هو استخدام حبوب الشعير أو الحنطة السوداء، ولكن يمكن أن تتراوح الخضراوات من الكرنب إلى الكرفس والكراث.
- يعتبر ماء الحياة بديلاً للفودكا لصنع كروبنيك.ماء الحياةهي كلمة فرنسية تعني "ماء الحياة" وتشير إلى أيبراندي عديم اللون وقويمقطر من الفاكهة المخمرة.كيرش، مصنوعة من الكرز، وتوت العُليق، المصنوعة من التوت، هناك نوعان فقط. قد ترى هذه البراندي تستخدم الكلمة اللاتينيةماء الحياة.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
106 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
21 جرام | الكربوهيدرات |
0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 38 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 106 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم2 ملغ | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات21 جرام | 8% |
الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
إجمالي السكريات 20 جرام | |
بروتين0 جرام | |
فيتامين سي 0 ملغ | 1% |
الكالسيوم 5 ملغ | 0% |
الحديد 0 ملغ | 1% |
البوتاسيوم 16 ملغ | 0% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!