شرائح لحم الخنزير مع الخردل ديجون وإكليل الجبل

1. سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت/180 مئوية/غاز 4.

2. في مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية. قومي بإزالة الدهون الزائدة من لحم الخنزير.

3. في وعاء، امزجي ملعقتي الخردل مع الملح والفلفل. افركي الخليط على شرائح لحم الخنزير. أضيفي لحم الخنزير إلى المقلاة الساخنة وقومي بتحميره من جميع الجوانب. سيستغرق ذلك من 4 إلى 6 دقائق. انقليه إلى الفرن واشويه بدون غطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصل شرائح لحم الخنزير إلى درجة النضج أو تتجاوزها.الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للحم الخنزير، 145 فهرنهايت/63 درجة مئوية.

4. قم بإزالة لحم الخنزير إلى طبق التقديم وقم بتغطيته بشكل فضفاض بقطعة من ورق الألمنيوم.

5. أضيفي مكونات الصلصة إلى المقلاة واتركيها حتى تغلي على نار متوسطة مع التحريك وكشط القطع البنية. اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة.

6. للتقديم، رش الصلصة على شرائح لحم الخنزير المقدد.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!