حساء لحم البقر في طنجرة الضغط

1. جمع المكونات.

2. قومي بتغليف اللحم بالدقيق والملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.

3. سخني الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة أو باستخدام وظيفة التحمير.

4. أضيفي اللحم واتركيه على النار حتى يحمر جيدًا، مع التقليب من حين لآخر. كلما طالت مدة تحمير اللحم، كلما أصبح لون الصلصة أغمق، لكن لا تطهي اللحم حتى يصبح مقرمشًا.

5. أضيفي مرق اللحم الساخن وصلصة ورشيسترشاير والمردقوش والبصل إلى قدر الضغط وحركي المكونات.

6. يُغلى هذا الخليط مع التحريك من حين لآخر. يُغلق الغطاء وفقًا لتوجيهات الجهاز ويُترك ليعمل تحت ضغط مرتفع، ثمطبخ تحت الضغطلمدة 15 دقيقة، ثم أخرجي طنجرة الضغط من على النار وقلّلي الضغط أو خففيه حسب التعليمات، ثم أزيلي الغطاء.

7. أضف الخضروات المتبقية،الملح محنك، والفلفل في قدر الضغط. أغلق الغطاء وأحكمه، وأعد قدر الضغط إلى الضغط العالي، ثم اطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.

8. ارفعي قدر الضغط عن النار، وقلّلي الضغط أو قلليه حسب التعليمات، ثم ارفعي الغطاء. قلبي الحساء برفق ولكن بعناية، وتحققي من التوابل وأضيفي المزيد من الملح والفلفل أو المردقوش إذا أردت، ثم قدميه.

9. يتمتع!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!