لفائف القرفة السريعة والسهلة

تم التحديث بتاريخ 02/5/23

ميلاني ديفازيو / ستوكسي

لفائف القرفة هذه أسهل من التقليديةلفائف القرفةلأنها مصنوعة بدون خميرة ولا تتطلب أي وقت للتخمير. تُصنع لفائف القرفة من دوتي باستخدام دقيق ذاتي التخمير. إذا لم يكن لديك،إليك كيف يمكنك القيام بذلكمع الدقيق متعدد الاستخدامات، ومسحوق الخبز، وقليل من الملح.

تتكون هذه المعجنات السهلة من عجينة تشبه البسكويت الحلو محشوة بمزيج من السكر البني والقرفة والزبدة الطرية. الزبيب والجوز البقان مدرجان في قائمة المكونات ولكنهما اختياريان.

  • 1/4 كوبزائد1 1/2 ملاعق صغيرةتقصير،أكثر حسب الحاجة

  • 3 أكواب دقيق ذاتي التخمير

  • 1 كوب لبن

  • 1/2 كوب الزبدة غير المملحة أو السمن،مخفف

  • 1/2 كوب سكر

  • 1/2 كوب معبأ بشكل جيد سكر بني

  • 1 ملعقة طعام القرفة المطحونة

  • 3/4 كوبمفروم بشكل خشنجوز البقانخياري

  • 1/2 كوب زبيب،خياري

لتحضير صلصة الفانيليا:

  • 1 1/4 أكواب حلواني سكريات،منخل

  • 3 ملاعق كبيرة لبن

  • 1/4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي

  1. جمع المكونات.

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية / غاز 5). ادهني صينية خبز مقاس 9 × 13 × 2 بوصة بالزبدة.

  3. امزجي السمن مع الدقيق باستخدام خلاط المعجنات حتى يصبح الخليط أشبه بالدقيق الخشن. أضيفي كوبًا واحدًا من الحليب، وقلبي حتى ترطب المكونات الجافة. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها برفق، حوالي 3 إلى 5 مرات.

  4. افردي العجينة على شكل مستطيل مقاس 20 × 14 بوصة؛ افردي الزبدة الطرية على العجينة، مع ترك حافة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا.

  5. امزجي السكر المحبب والسكر البني والقرفة في وعاء واخلطيهم جيدًا. رشي خليط السكر على الزبدة. وزّعي الجوز والزبيب في الأعلى إذا كنت تستخدمينهما.

  6. ابدأ من الجانب الطويل، ثم لفي العجين على شكل رول جيلي؛ اضغطي على الحواف والأطراف معًا بشكل آمن.

  7. قومي بتقطيع اللفافة إلى شرائح بسمك بوصة واحدة؛ ضعيها في صينية الخبز المجهزة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

  8. قومي بخلط السكر البودرة مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب والفانيليا، ثم رشيها على الخبز الدافئ.

نصيحة

  • كيفية تجميد لفائف القرفة- حضري لفائف القرفة وفقًا للوصفة ورصيها في صينية مدهونة بالزبدة. ضعيها في الفريزر، الصينية وكل شيء، حتى تتجمد تمامًا. أخرجي اللفائف من الصينية وانقليها إلى كيس تجميد، مع إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء. خزنيها في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. للخبز، أخرجي أكبر عدد تريده ورصيها في طبق خبز مدهون بالزبدة. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 19 إلى 15 دقيقة. اخبزيها على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية/غاز 5) لمدة 25 دقيقة تقريبًا، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. اصنعي وصفة صلصة الفانيليا (أعلاه) ورشيها فوق اللفائف وهي لا تزال دافئة.

قد يعجبك ايضا

حقائق غذائية(لكل وجبة)
205سعرات حرارية
8 جرامسمين
31 جرامالكربوهيدرات
2 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 20
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية205
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون8 جرام10%
الدهون المشبعة 4 جرام21%
الكولسترول15 ملغ5%
صوديوم268 ملجم12%
اجمالي الكربوهيدرات31 جرام11%
الألياف الغذائية 1 جرام3%
إجمالي السكريات 17 جرام
بروتين2 جرام
فيتامين سي 0 ملغ0%
الكالسيوم 90 ملغ7%
الحديد 1 ملغ5%
البوتاسيوم 53 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!