سلطة البطاطس الحمراء مع صلصة المايونيز

1. ضعي البطاطس الكاملة غير المقشرة في قدر كبير أو فرن هولندي، ثم غطيها بـماء مملحغطي المقلاة واتركيها حتى تغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تتمكني من ثقب البطاطس بسهولة باستخدام شوكة. صفيها واتركيها تبرد حتى يسهل التعامل معها.

2. قومي بتقطيع البطاطس المبردة غير المقشرة إلى نصفين أو أرباع، حسب حجم البطاطس. يجب ألا يزيد حجم القطع عن 1 بوصة.

3. في وعاء كبير، امزجي البطاطس مع الكرفس والمكونات المتبقية. قلبي المكونات حتى تمتزج. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.

السلامة أثناء النزهات والطهي

• البكتيريا المنقولة بالغذاءيمكن أن تلوث الأطعمة بدرجة حرارة تتراوح بين 40 فهرنهايت و140 فهرنهايت. احفظ السلطات مبردة أو في ثلاجة عند 40 فهرنهايت أو أقل حتى وقت التقديم، وأعد بقايا الطعام إلى الثلاجة في غضون ساعتين إلى ساعة واحدة إذا كانت درجة حرارة التقديم 90 فهرنهايت أو أعلى.

• ضعي وعاء التقديم الذي يحتوي على السلطة على طبقة من الثلج للتقديم إذا كان ذلك ممكنًا على الإطلاق.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!