وصفة سلطة الرومين مع الجبن الطازج

1. في وعاء صغير، امزجي الخل وزيت الزيتون والبصل والخردل والملح والفلفل. أو ضعي المكونات في وعاء صغير أو رجيه جيدًا لتمتزج.

2. في وعاء كبير، امزجي الخس والكرفس والبصل والفلفل الحلو، ثم أضيفي الصلصة وقلبي المكونات حتى تمتزج. انقليها إلى وعاء التقديم، ورشي فوقها جبن كوتيجا.

ملحوظة:جبن كوتيجا هو جبن صلب متفتت مصنوع من حليب الأبقار وله نكهة مالحة واضحة. وقد سُمي بهذا الاسم نسبة إلى مدينة كوتيجا في ولاية ميتشواكان. وكمية قليلة منه تكفي لفترة طويلة. ويمكن شراء كوتيجا على شكل دوائر صغيرة أو كتل كبيرة، وكثيراً ما يستخدم متفتتاً أو مبشوراً كإضافة إلى البوريتو والحساء.سلطة، التوستادا، والفاصوليا، والتاكو. يمكنك غالبًا شراؤها متفتتة أو مبشورة.

لا ينبغي الخلط بين Queso cotija وqueso fresco، وهو أيضًا جبن مكسيكي. Queso fresco عبارة عن جبن أبيض كريمي وناعم وغير معتق.

تشمل الأطباق المكسيكية الرائعة الأخرى لعائلتك الكيساديلا، حيث لا يمكنك أن تخطئ في اختيار التورتيلا والجبن الذائب. جرب أيضًا طبق الأرز بالأفوكادو والنقانق للحصول على وجبة سريعة وسهلة ومشبعة.جواكامولي حاريشكل غموسًا رائعًا مع رقائق البطاطس أو الخضروات، أو استخدمه لتغطية أطباق أخرى مثل الانتشيلادا والتاكو والكويساديلا والبوريتو (مثل وصفة بوريتو الإفطار هذه لبدء يومك!)

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!