وصفة شرائح لحم الخنزير المخبوزة في صلصة الفطر

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن طبق الخبز الضحل أو صينية التحميص بالزيت أورش برذاذ الطبخ غير اللاصق.

3. سخني زيت الزيتون في وعاءمقلاةأو سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. ربتي شرائح لحم الخنزير بمناديل ورقية ورشيها بالملح والفلفل.

4. عندما يسخن الزيت ويصبح لامعًا، رتبي شرائح اللحم في المقلاة واقليها لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب. انقلي شرائح اللحم إلى طبق الخبز المجهز.

5. في المقلاة الساخنة، أضيفي البصل المفروم والفطر. اطهي حتى يحمر البصل ويصبح طريًا، لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.

6. أضف مرق الدجاج إلى المقلاة وحركه، مع إزالة أي أجزاء بنية اللون.

7. في وعاء صغير، امزجي صلصة الرانش والخردل.

8. أضيفي الخليط إلى المقلاة واتركي الصلصة تغلي لمدة دقيقة.

9. ثم صب فوق شرائح لحم الخنزير.

10. قومي بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة ونصف.

11. قم بتقديم شرائح لحم الخنزير المخبوزة هذه مع الأرز المطبوخ الساخن أو البطاطس للحصول على وجبة عائلية يومية مرضية ولذيذة.

نصائح

• إذا لم يكن لديك صلصة الرانش، فإليك خيارًا آخر لذيذًا: يمكنك حذف صلصة الرانش، وعندما تخرج شرائح لحم الخنزير من الفرن، أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة أو الكريمة الحامضة إلى الصلصة.
• الفطر يشبه الإسفنج عندما يتعلق الأمر بالسوائل. أفضل طريقة لتنظيف الفطر هي باستخدام منشفة ورقية مبللة. فقط امسحه حتى يصبح نظيفًا وقم بقص السيقان. إذا كان متسخًا بشكل خاص ويجب عليك استخدام الماء، فما عليك سوى شطفه بسرعة وتجفيفه بسرعة باستخدام المناشف الورقية.
• قد ترغب في إضافة بعض حبات البطاطس متوسطة الحجم إلى الفرن مع طبق الخبز. افركي حبات البطاطس بقليل من زيت الزيتون والملح الخشن، واثقبيها في عدة أماكن، ثم ضعيها على رف الفرن. سيستغرق طهيها حوالي ساعة ونصف الساعة عند درجة حرارة 325 فهرنهايت.

الاختلافات

• لا تتردد في إضافة حوالي 1/2 كوب من شرائح الكرفس إلى المقلاة مع البصل والفطر لمزيد من الملمس واللون.
• للحصول على نكهة الثوم، أضف فصًا مفرومًا من الثوم إلى المقلاة قبل دقيقة واحدة من تحول البصل والفطر إلى اللون البني.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!