صلصة البروكلي والجبن في وعاء فخاري

تذكرنا هذه الصلصة بحساء البروكلي والجبن الشيدر الدافئ والمريح، ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب الجميع في حفلتك أو أي تجمع آخر. تتطلب هذه الصلصة بضعة مكونات فقط (بروكلي مفروم، وحساء كريمة الفطر، والقشدة الحامضة، وجبن فيلفيتا) وتحضيرات بسيطة.

كما أن الصلصة متعددة الاستخدامات. للحصول على عرض أكثر تنوعًا، أضف حوالي 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو الفلفل الحلو. أو للحصول على نكهة وملمس إضافيين، اقلي 1/2 كوب من البصل المفروم وحوالي 1 كوب من الفطر المقطع أو المفروم في حوالي ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون وأضفهما إلى الجبن مع البروكلي. للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا، أضف ملعقة صغيرة أو ملعقتين من خردل ديجون.

يُعد هذا المزيج أيضًا إضافة ممتازة للبطاطس. فقط قم بإعداده واستخدمه كإضافة علىبطاطس محشوة بالخبزأوقشر البطاطسأو يمكنك تخفيف الصلصة بالقليل من الكريمة أو الحليب أو البيرة وتقديمها كحساء مع قطع خبز مقرمشة.

تنتج الوصفة كمية كبيرة من الصلصة؛ إذا كنت ترغب في تحضيرها كوجبة خفيفة للعائلة أو ليلة مشاهدة فيلم، ما عليك سوى تقليل المكونات إلى النصف.