بطاطس مخبوزة مرتين مع الجبن الكريمي والثوم المعمر

1. اجمع المكونات، ثم ضع الرف في منتصف الفرن وقم بتسخينه إلى 400 درجة فهرنهايت.

2. افركي البطاطس جيدًا.

3. افركيهم قليلاً بزيت الزيتون ثم اثقبيهم بالشوكة في مكانين أو ثلاثة أماكن.

4. ضعي البطاطس على الرف مباشرة في الفرن واخبزيها لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تنضج تمامًا. ارفعي البطاطس عن الرف وقلّلي حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

5. عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية للتعامل معها، قومي بتقسيمها طوليًا واغرفي الجزء الداخلي الأبيض في وعاء خلط، مع التأكد من ترك قشور البطاطس سليمة.

6. أضيفي الجبن الكريمي والثوم المعمر والزبدة وجبن البارميزان والقشدة الحامضة إلى البطاطس في الوعاء. اخفقي هذا الخليط حتى يصبح ناعمًا. تذوقي وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.

7. أضف البيضة واخفقها حتى يصبح الخليط ناعمًا.

8. ضعي قشور البطاطس الفارغة على صينية الخبز، ثم املئي القشور بعناية بخليط البطاطس ورشيها بالجبن والثوم المعمر والفلفل الحلو، إذا رغبت في ذلك.

9. اخبزيها في الفرن حتى تسخن الحشوة وتصبح ذات لون بني فاتح، لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.

10. قدمها ساخنة واستمتع بها!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)