دجاج بالليمون والجزر في طنجرة بطيئة

1. اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل في طبق ضحل.

2. قومي بتغطية قطع الدجاج بهذا الخليط، ثم قومي بتصفية الدقيق الزائد وقومي بتحمير الدجاج في الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق.

3. في هذه الأثناء، ضعي البصل والجزر والكرفس والثوم في طنجرة بطيئة الطهي بسعة 3-1/2 إلى 4 لتر. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه فوق الخضراوات في الطنجرة.

4. أضيفي الزعتر وعصير الليمون والسكر البني ومرق الدجاج إلى المقلاة. اطهي هذا الخليط وحركيه مع كشط الأجزاء البنية حتى يغلي الخليط. اسكبي الصلصة فوق الدجاج في الطنجرة.

5. قم بتغطية طنجرة الطهي البطيء واتركها تطهى على نار هادئة لمدة 7-8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3-4 ساعات أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس الحرارة.

6. عندما تكون على وشك أن تكون جاهزًا لتقديم العشاء، يجب عليك مزج نشا الذرة والماء في وعاء صغير، ثم مزجهما جيدًا وتقليبه في الصلصة. يُطهى على نار عالية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تتماسك الصلصة. يُقدم مع الأرز الساخن.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!