كعكة كرة الثلج

تم التحديث بتاريخ 22/07/21

شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

إذا كانت لديك ذكريات جميلة عن كعكات الثلج الخفيفة في صندوق غداء المدرسة، فستحب هذه الحلوى التي تذكرك بالماضي. تتكون الحلوى الكلاسيكية من كعكات شوكولاتة فردية محشوة بالكريمة ومغطاة بالكريمة وطبقة من جوز الهند. تحتوي هذه الوصفة على نفس النكهات ولكنها تُخبز في قالب سافارين أو قالب بوندت.

شوكولاتةخليط الكعكةإن حشوة كريمة المارشميلو المزينة تجعل هذه الحلوى الرائعة سهلة التحضير بشكل مدهش. عند تقطيع شريحة من كعكة كرة الثلج، يظهر المركز المحشو بالكريمة. ومواكبة للموضوع الشتوي، يتم تزيين الكعكة بكمية هائلة من ثقوب الكعك المغطاة بجوز الهند أوكرات الكيك.

يتم تقديمه في حفلة شتوية أو عيد ميلاد،عشاء العطلةأو تجمع رأس السنة. سيبدو المطبخ وكأنه أرض عجائب الشتاء عندما تقوم بإعداد كعكة كرة الثلج للحلوى.

بالنسبة للكعكة:

  • 1(15 1/4 أونصة) صندوق مزيج كعكة الشوكولاتة

  • 1 كوب ماء

  • 1/3 كوب زيت نباتي

  • 3 كبير بيض

للتزيين:

  • 1 جنيه حلواني سكريات

  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة،مخفف

  • 3 ملاعق كبيرة لبن

  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

للحشوة الكريمة:

  • 1 كوب كريمة الخطمي

  • 1/2 كوب حلواني سكريات

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة،مخفف

  • 1 ملعقة طعام كريمة خفق ثقيلة القوام

للتزيين والتغطية:

  • 2 أكواب جوز الهند المبشور

  • 12 حُفر الدونات المغطاة بجوز الهند،أو كرات الكيك

  1. اجمع المكونات، ثم سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.الشحم والدقيققالب سافارين سعة 12 كوبًا أومقلاة البوندتويوضع جانبا.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  2. في وعاء خلط كبير، امزجي خليط كعكة الشوكولاتة والماء والزيت النباتي والبيض حتى يصبح الخليط رطبًا. اكشطي الجوانب واخفقي بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  3. اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

    كريستينا فاني/إريك كلاينبرج

  4. اتركها لتبرد في القالب على رف سلكي لمدة 15 دقيقة. أخرجها من القالب واتركها لتبرد تمامًا قبل حشوها وتزيينها.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  5. لتحضير التزيين، امزجي السكر البودرة والزبدة والحليب والفانيليا في وعاء كبير واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا ورقيقًا. ضعيه جانبًا أثناء تحضير الحشوة.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  6. لتحضير حشوة الكريمة، ضعي كريمة المارشميلو والسكر البودرة والزبدة والكريمة الثقيلة في وعاء كبير واخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  7. انقلي خليط حشوة كريمة المارشميلو إلىكيس التزيينمزودة بطرف دائري طويل ورفيع.

  8. اصنعي 12 حفرة متباعدة بشكل متساوٍ في أسفل الكعكة باستخدام سيخ، واضغطي فقط حتى منتصف الكعكة وحركي السيخ قليلاً لتوسيع الفتحات حتى يصبح عرض كل منها حوالي 1 بوصة.

  9. اقلب الكعكة بحيث يكون جانبها المسطح لأعلى. أدخل طرف التزيين في كل فتحة ووزع بعض خليط الخطمي حتى يبدأ في التسرب من أعلى الفتحة.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  10. اقلب الكعكة بحيث يكون جانبها المسطح لأسفل على حامل الكعكة أو طبق التقديم. وزعي طبقة التزيين المحضرة على سطح الكعكة بالكامل.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  11. قم بتغطية سطح الكيك بجوز الهند المبشور.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  12. للتقديم، املأ الحفرة بكمية من ثقوب الدونات أو كرات الكيك. استمتع.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

كيفية تخزين

قم بتخزين بقايا كعكة الثلج ملفوفة بإحكام في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يوم واحد. للتخزين لفترة أطول أو إذا كان مطبخك دافئًا، قم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
651سعرات حرارية
31 جرامسمين
92gالكربوهيدرات
5 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 12
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية651
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون31 جرام40%
الدهون المشبعة 15 جرام77%
الكولسترول88 ملغ29%
صوديوم391mg17%
اجمالي الكربوهيدرات92g34%
الألياف الغذائية 3 جرام9%
إجمالي السكريات 69 جرام
بروتين5 جرام
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 82 ملغ6%
الحديد 2 ملغ10%
البوتاسيوم 217 ملغ5%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!