قضمات البيض المطبوخة في سوس فيد

الآلة سوس فيدقد يكون مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا باللحوم، فهو في النهاية السر وراء الدجاج العصير تمامًاشريحة لحميتم طهي البيض بالطريقة التي تفضلها تمامًا. ولكن يمكن أن تكون هذه الأداة مفيدة أيضًا لمكونات أخرى. خذ على سبيل المثال هذه القطع من البيض المطهوة بطريقة السوس فيد المستوحاة من تلك الموجودة في سلسلة مقاهي سياتل الشهيرة.

يتم طهي شرائح لحم الخنزير المقدد المقرمشة وخليط البيض الكريمي في حمام مائي يتم التحكم في درجة حرارته لإنتاج قطع خفيفة ورقيقة ولذيذة ومرضية. يمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتحضير الوجبات.

تسخن الوجبات الخفيفة بسهولة عندما تكون مستعدًا للخروج من الباب؟ فقط ضعها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة وستحصل على وجبة سهلة أثناء التنقل.

نصائح لتحضير أفضل لقيمات البيض المطهوة بطريقة السوس فيد

• تعتبر برطمانات التعليب رائعة للطهي باستخدام تقنية السوس فيد لأنها آمنة للتسخين وتأتي مع أغطية.
• لمنع البرطمانات من الطفو في الماء، ضعها في الحاوية أو القدر قبل إضافة الماء. إذا لم تستقر في مكانها بعد، يمكنك وضع شيء ثقيل فوقها، فقط تأكد من أنها مقاومة للحرارة.
• لا تغلق البرطمانات بإحكام شديد، مما قد يؤدي إلى كسرها أثناء الطهي. بدلاً من ذلك، استخدم طريقة "اللف بإصبعين"، مما يعني أنه يمكنك فك البرطمان بسهولة بإصبعين فقط.
  

إضافات قضمة البيض: كن مبدعًا!

لا يوجد نقص في المكونات التي يمكنك إضافتها إلى قطع البيض. جرب أيًا من المكونات التالية، بمفردها أو مجتمعة:

• البروتينات: النقانق البنية، لحم الخنزير المفروم، لحم الخنزير المقدد المطبوخ، لحم الخنزير المقدد النباتي المتفتت
• الجبن: جبن شيدر مبشور، جبن الماعز، جبن فيتا
• الخضر:سبانخ مقلية، كالي مقلي، فطر مقلي، فلفل أحمر مشوي، طماطم مقطعة
• العطريات:بصل محمر، بصل أحمر مفروم، فلفل هالابينو مفروم