معكرونة السبانخ والريكوتا قليلة الدسم
تم التحديث بتاريخ 02/09/23
سريع وسهلالسبانخ والريكوتاسوف تلبي المعكرونة أي رغبة في تناول معكرونة شهية وكريمة، ولكن هذه المعكرونة قليلة الدسم!
بفضل قوامه الناعم وطعمه الغني، لن تصدق أنه خيار صحي.جبنة ريكوتايحل محل الكريمة عالية الدهون الموجودة في أطباق المعكرونة البيضاء الكريمية المماثلة، بينما يضيف السبانخ والريحان اللون والألياف والنضارة إلى الوعاء.
استمتع بهذا الطبق بمفرده، أو تناوله مع سلطة خضراء أو البروتين المفضل لديك.
12 أونصاتمِرفَقمكرونةأو بيني، أو معكرونة صدفية، مطبوخة
2 ملاعق صغيرة زيت الزيتون
1/2 كوب مفرومة فرما ناعمابصلة
2 قرنفل ثوم, مفروم
10 أونصاتطازجسبانخ صغيرة، مقطعة تقريبًا
1 أوقية ريحان طازج, مقطعة
1 كوب قليل الدهنجبنة ريكوتا
1/4 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة طعام عصير ليمون، وقشر نصف ليمونة، اختياري
طازجفلفل اسود مطحون، حسب الذوق، اختياري
2 ملاعق كبيرة جبن البارميزان المبشور، خياري
جمع المكونات.
شجرة التنوب أحضر قدرًا كبيرًا منماء مملحاسلقي المعكرونة واطهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
شجرة التنوب في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى ينضج البصل وتنبعث منه رائحة طيبة، لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع الحرص على عدم تحول الثوم إلى اللون البني.
شجرة التنوب أضف السبانخ والريحان إلى المقلاة وحركهما حتى يذبلوا.
شجرة التنوب ثم أضف جبن الريكوتا والحليب (وعصير الليمون وقشره اختياريًا) إلى المقلاة وقلّب جيدًا.
شجرة التنوب صفي المعكرونة، مع الاحتفاظ بحوالي 1/4 كوب من ماء الطهي.
شجرة التنوب امزجي المعكرونة المسلوقة وخليط الجبن الريكوتا في وعاء كبير. إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضيفي القليل من ماء الطهي إلى الخليط.
شجرة التنوب قدم الطبق فورًا مع القليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج وملعقة صغيرة اختيارية من جبن البارميزان المبشور لكل وجبة.
شجرة التنوب
نصائح
- يستغرق تحضير هذا الطبق من البداية إلى النهاية حوالي 20 دقيقة. وبينما يغلي ماء المعكرونة، يمكنك تقطيع البصل والسبانخ. وبمجرد أن تنضج المعكرونة، يمكنك تحضير الصلصة الكريمية.
- بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين، ما عليك سوى استبدال المعكرونة العادية بالمعكرونة الخالية من الجلوتين المفضلة لديك. تعد Tinkyada علامة تجارية جيدة لأنها تحافظ على قوامها.
- يمكن تقديم هذه الوصفة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة في منتصف الأسبوعوجبة نباتيةولكن عندما يتم تقديمه مع صدور الدجاج المشوية، أو سمك السلمون المشوي، أو الخضروات المشوية، فإنه يمكن أن يصبح خيارًا جيدًا للترفيه.
- إذا كنت ترغب في ذلك، فإن إضافة ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور إلى كل وجبة لن يزيد من كمية الدهون بشكل كبير، كما أن إضافة الليمون إلى خليط الريكوتا يعطي هذا الطبق لمعانًا إضافيًا قليلًا.
- يمكنك أيضًا تقديم هذا الطبق مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة وسلطة خضراءمع صلصة قليلة الدسم المفضلة لديك أو شرائح الطماطم المرشوشة بالخل البلسمي.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
185 | سعرات حرارية |
6 جرام | سمين |
24 جرام | الكربوهيدرات |
10 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 6 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 185 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون6 جرام | 7% |
الدهون المشبعة 2 جرام | 12% |
الكولسترول13مجم | 4% |
صوديوم84 ملغ | 4% |
اجمالي الكربوهيدرات24 جرام | 9% |
الألياف الغذائية 2 جرام | 9% |
إجمالي السكريات 2 جرام | |
بروتين10 جرام | |
فيتامين سي 15 ملجم | 77% |
الكالسيوم 189 ملغ | 15٪ |
الحديد 2 ملغ | 13% |
البوتاسيوم 405 ملغ | 9% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!