20 وصفة حلوة ولذيذة للريكوتا

عندما تشتهي المعكرونة، تناول بعض الحليب الخالي من الدسم والريكوتا قليلة الدسم لهذه الوصفة.طبق معكرونة بالسبانخ والريكوتايحل الجبن الريكوتا محل الكريمة التي تستخدم في الأطباق المشابهة، مما يوفر نفس الملمس المخملي ولكن بدون الدهون الزائدة. يضيف السبانخ والريحان لونًا مشرقًا جميلًا وأليافًا إلى الخليط.

هؤلاءفطائر بلينتز رقيقة وطريةطعمها يشبه الكريب الفرنسي، وهي تشكل وجبة إفطار أو غداء لذيذة عندما تُحشى بمزيج من الجبن. لاحظ أن عجينة الفطائر تحتاج إلى الراحة لمدة نصف ساعة، ولكن يمكنك تحضيرها مسبقًا لتوفير الوقت. قدمها مع الفاكهة الطازجة أو المربى للحصول على طبق حلو، أو مع الكريمة الحامضة لتقديم أكثر لذة.

سمك السلمون المدخن المشرق وجبن الريكوتا الكريمي المرصع بالأعشاب يزينان شرائح الخبز الفرنسي المقرمشةمقبلات مثاليةلا يستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً. تأكد من استخدام الأعشاب الطازجة في هذه الوصفة؛ فهي تتميز بنكهة أكثر قوة، وهو ما يحدث فرقًا كبيرًا. كما أن جبن الريكوتا على طريقة فينا يعمل بشكل أفضل، ولكن يمكنك استخدام أي نوع يمكنك العثور عليه.

خفيف وفضفاضالليمون كعكة الجبن القضباناحصل على قوامها الرائع من جبن الريكوتا المخفوق والجبن الكريمي في هذه الوصفة السهلة التي لا تحتاج إلى خبز. قم بتبريدها في الثلاجة تمامًا، ثم قم بتزيينها بالكريمة.الليمون الرائبقبل التقديم مباشرة. يمكنك أيضًا تجميدها ليوم آخر. اتركها لتذوب في الثلاجة قبل التزيين للحصول على أفضل نتيجة.

البطاطس الجديدة النشوية والقرع الحلو وجبن الريكوتا الكريمي كلها تتحد معًا فيطبق شهيوهذا يشكل إضافة رائعة لوجبة عشاء أو طبق جانبي في المناسبات الخاصة. لتحضيره مسبقًا، قم بتجميع الطبق ثم قم بتغطيته بإحكام وقم بتجميده. اتركه ليذوب تمامًا قبل الخبز.

تظهر هذه القشور المقلية المقرمشة المحشوة بمزيج كريمي حلو من جبن الريكوتا في وقت الكرنفال حول صقلية.كانوليغالبًا ما تأتي مع رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو المكسرات أو حتى الرشات على الأطراف للتقديم والنكهة. سيخلق قالب الكانولي الشكل المناسب، ولكن يمكنك لفها حول شيء أسطواني إذا لم يكن لديك القوالب.

سوف تشعر أن صباحات نهاية الأسبوع ستكون مميزة مع هذهفطائر الريكوتا الرقيقةمصنوعة من التوت الأزرق ومغطاة بطبقة من الليمون. النكهات الفاكهية تتناسب بشكل مثالي مع بعضها البعض، كما يمنح جبن الريكوتا الفطائر ملمسًا طريًا يجعلك ترغب في تناول المزيد.

هؤلاءرافيولي منزلي الصنعحشوها بجبن البارميزان والموزاريلا والريكوتا للحصول على قوام كريمي ونكهة سيحبها جميع أفراد الأسرة. مذاقها رائع مع صلصة المارينارا الكلاسيكية أو زيتون كالاماتا أو الفطر أو المجفف بالشمس.صلصة الطماطم، أو حتى القليل من الزبدة وجبن البارميزان.

جبن الريكوتا يعطي هذاكعكة مغطاة بفتات التوت الأزرققوام رطب رائع دون التأثير على النكهة الحلوة والفواكهية. يمكن استخدام التوت الأزرق الطازج أو المجمد في هذه الوصفة، والتي تتميز بمذاق رائع كوجبة إفطار أو خبز مع فنجان من القهوة أو الشاي.

الطماطم التراثية الجميلة تعطي هذافطيرة مقرمشة بالجبنإنها طريقة تقديم رائعة تزين أي طاولة مقبلات. يمكنك تحضير الفطيرة مسبقًا، ثم تغطيتها بالطماطم قبل الخبز. طعمها رائع سواء كانت ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة، لذا فهي مناسبة للتجمعات الصيفية عندما تظهر الطماطم بأعداد كبيرة في السوق.

لا تشبه كعكة الجبن الإيطالية النسخة الأمريكية. فهي خالية من القشرة، مما يجعل هذه الوصفة خالية من الجلوتين بشكل طبيعي، والكعكة نفسها مصنوعة من جبن الريكوتا الطازج بدلاً من الجبن الكريمي الكثيف. إنها كعكة خفيفة ورقيقة يمكن نكهتها بالحمضيات أو المكسرات.

لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء الخفيف، جرب هذافطيرة بدون قشرة مليئة بالخضرواتبنكهة البحر الأبيض المتوسط ​​اللذيذة. الكراث الزبداني والهليون الطري والسبانخ يتناقضان بشكل جيد مع جبن الريكوتا الكريمي وجبن البارميزان الحاد. إذا كنت تحب القشرة، ضعها في قشرة فطيرة مخبوزة جزئيًا أو قشرة عجينة نفخة.

لا يوجد شيء أكثر كلاسيكية من اللازانيا الإيطالية، وهذاصلصة اللحم والريكوتاسوف ترضي العائلة بأكملها. صلصة اللحم الأحمر المصنوعة منزليًا سهلة التحضير ولكنها تضيف الكثير من النكهة. يضيف مزيج من جبن الريكوتا والبارميزان نكهة كريمية رائعة.

لا يمكن أن يكون الأمر أبسط من هذامقبلات جبن الريكوتا المخبوزةيمكنك تحضيرها في أقل من نصف ساعة. استخدم الأعشاب الطازجة للحصول على أفضل نكهة، ولا تتردد في تجربة مزيج من الزعتر أو الريحان أو البقدونس أو غيرها من الأعشاب المفضلة في الحديقة. قدمها مع الزيتون واللحوم المقددة وبعض الخبز الفرنسي المحمص للدهن.

هؤلاءكوكيز رقائق الشوكولاتة بالريكوتاتتميز هذه الفطائر بقوامها الطري والرطب نتيجة إضافة جبن الريكوتا إلى الخليط. كما أنها تأتي مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، كما أن استخدام رقائق صغيرة الحجم يضمن توزيعها بالتساوي. وللحصول على تنوع، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة أو القليل من قشر الليمون أو الليمون الحامض للتباين مع الشوكولاتة الحلوة.

يمكنك عمل طبق رطب ولذيذكعكة الريكوتامع بعض المكونات البسيطة فقط. امزج الجبن الطري مع مزيج الكعكة الصفراء والبيض للحصول على كعكة لذيذة ببساطة. إنها حلوى سهلة بما يكفي لليلة منتصف الأسبوع، ولكنها خاصة بما يكفي لحفلة عشاء.

مجرد عدم وجود الجبن الهندي لديك لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذبالاك بانير هنديتستخدم هذه الوصفة المعدلة قليلاً جبن الريكوتا بدلاً من ذلك، ممزوجًا بالسبانخ التقليدية ومتبلًا بالكمون والزنجبيل والكركم. تأكد من استخدام جبن الريكوتا كامل الدسم للحصول على القوام المناسب.

يأتي الطعام الكلاسيكي المريح إلى المدينة بهذه الطريقة البسيطةطبق خزفي مخبوز بالجبنةأضف لحم البقر المفروم أو الديك الرومي للحصول على وزن إضافي، وأضف بعض الخضروات المشوية، أو قدمه كما هو مع سلطة خضراء.خبز بالثوملوجبة إيطالية بالصلصة الحمراء. سوف تصبح سريعًا جزءًا من وجباتك المعتادة.

مع نسيج يقع في مكان ما بين كعكة الملاك والبودنج، هذاكعكة الريكوتايخرج كريميًا وغنيًا مع الحفاظ على مذاقه اللذيذ والخفيف. إنه يشكل نهاية جميلة وحلوة قليلاً للوجبة. سوف ينتفخ الطبق في الفرن ثم ينهار بسرعة بعد ذلك، لكن قاوم الرغبة في تناوله على الفور. مذاقه أفضل في درجة حرارة الغرفة.

يُقال إن أحد المخابز الشهيرة في كولومبيا هو أول من صنع هذه الكعكة.إمباناداس محشوة بالسبانخ والريكوتاأصبحت هذه الفطائر من الوجبات الخفيفة الشهيرة في مختلف أنحاء أمريكا الجنوبية. ويمكن إعادة تسخينها بسهولة كما أن مذاقها رائع في درجة حرارة الغرفة، لذا اصنع كمية إضافية منها وحملها لتناولها في وجبة غداء بسيطة أو وجبة خفيفة بعد الظهر.