السبانخ والريكوتا إمباناداس - السبانخ إمباناداس

1. 
   جمع المكونات.

2. قم بإعداد وصفة واحدة من عجينة الإمبانادا، وضعها جانبًا في درجة حرارة الغرفة.

3. افرمي الثوم ناعماً.

4. اغسلي السبانخ وأزيلي السيقان، ثم لفي أوراق السبانخ في حزم وقطّعيها عرضيًا إلى شرائح يبلغ سمكها نصف بوصة (شرائح خشنة).

5. سخنزيت الزيتونضعي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي الثوم ومسحوق الفلفل الحار وقلبي حتى يتحول الثوم إلى اللون البني الذهبي.

6. أضف السبانخ (على دفعات إذا لزم الأمر) واطبخها لفترة وجيزة حتى تذبل السبانخ وتصبح طرية.

7. ارفعي السبانخ عن النار وصفيها في مصفاة واتركيها حتى تبرد قليلاً.

8. ابشرجبنة موتزاريلاثم أضيفي السبانخ مع جبن الريكوتا والبارميزان، ثم تبلي خليط السبانخ بالملح والفلفل حسب الرغبة.

9. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

10. قسّم عجينة الإمبانادا إلى 8 قطع متساوية. افرد كل قطعة على شكل دائرة قطرها من 6 إلى 8 بوصات. أضف حوالي 1/4 كوب منحشوةإلى منتصف دوائر العجين، ثم اطوِ العجين فوق الحشوة لتكوين نصف دائرة. اضغط على حواف العجين معًا بإحكام لإغلاقها، ثم اضغط على الحواف بشكل زخرفي.

11. ضعي الإمباناداس على صينية الخبز، ثم اخفقي البيضة لفترة وجيزة، ثم ادهنيها بالفرشاة.غسل البيضفوق الإمباناداس.

12. اخبزي الإمباناداس لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتنتفخ قليلاً.

13. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!