طاجن لحم البقر المفروم والأرز على الطريقة التكساسية

تم التحديث بتاريخ 02/1/24

شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً لميزانيتك، فإن وصفة الكسرولة هذه هي خيار ممتاز. هذه الوصفة السهلةطاجن لحم البقر المفرومهو عبارة عن هاش على الطريقة التكساسية يتضمن الأرز والبصل والفلفل والطماطم والتوابل التكس مكس.

تجعل القائمة البسيطة للمكونات من تحضير الطبق وخبزه أمرًا سهلاً. يتم الانتهاء من طبقنا المكسيكي التكسيكي بطبقة اختيارية من جبن الشيدر (يعد جبن بيبر جاك بديلًا رائعًا). أو يمكنك تغطية اللحم البقري والأرز بجبن الشيدر أومتبل بالتاكوجبنه.

قدم هذه الوجبة السهلة المكونة من طبق واحد معفول، سلطة، وخبز الذرة أو البسكويت لتناول عشاء عائلي مُرضي.

  • 1 1/2 جنيه أو رطل للوزن اللحم المفروم

  • 2 الى 3 واسطة بصل، مقطع إلى شرائح

  • 1 القرنفل ثوم، مفروم، أو 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

  • 1 الفلفل الأخضر، منزوع البذور، مفروم

  • 1 (14.5 أونصة) علبةطماطم مقطعةمع العصير

  • 2 الى 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم

  • 1 كوب الأرز طويل الحبة, مطبوخ

  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق شطة

  • 1 ملعقة صغيرة ملحأو حسب الذوق

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

  • 1/2 كوب جبنة شيدر، خياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن طبق خزفي بسعة 2 لتر بالقليل من الزبدة.

  3. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي اللحم المفروم واطهي مع التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البصل المقطع واستمري في الطهي حتى ينضج البصل ويختفي لون اللحم المفروم الوردي. صفي اللحم وتخلصي من الدهون الزائدة.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

  4. أضف الثوم والفلفل الحلو إلى خليط اللحم المفروم واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

  5. في المقلاة، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والأرز المطبوخ ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل. قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج. انقلي خليط اللحم والأرز إلى طبق الخبز المجهز واخبزيه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

  6. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الجبن المبشور فوق الطبق. ثم أعد الطبق إلى الفرن لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

  7. قم بإزالة الطبق إلى الرف وقسمه على 4 أطباق.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا راتري

  8. يمكن تقديمه مع الفاصوليا، إذا رغبت بذلك، إلى جانب الإضافات المفضلة لديك.

تحذير بشأن أواني الخبز الزجاجية

بالنسبة للطواجن الجاهزة أو بقايا الطعام الموجودة في طبق زجاجي للخبز وتم تبريده، لا تضعها مباشرة في فرن ساخن حيث يمكن أن يتحطم الزجاج. بدلاً من ذلك، ضع أي أواني خبز زجاجية باردة في فرن بارد لتسخينها أثناء تسخينها مسبقًا. أو اترك أواني الخبز ترتاح خارج الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة أثناء تسخين الفرن مسبقًا.

نصائح

  • حضريها مسبقًا: قومي بتحمير اللحم المفروم والبصل والثوم والفلفل والطماطم والتوابل واطهي الأرز قبل يوم واحد. ضعي خليط اللحم المفروم والأرز في وعاءين منفصلين في الثلاجة؛ قومي بتجميع الطبق واخبزيه في اليوم التالي. ستكون المكونات باردة، لذا اتركي وقتًا إضافيًا.
  • قم بتبريد أي طبق متبقي في غضون ساعتين من الخبز واستخدمه خلال الأيام الثلاثة أو الأربعة التالية. للتخزين لفترة أطول، قم بتجميد الأجزاء في حاويات محكمة الغلق. ضع ملصقًا على المحتويات وأضف تاريخ "أفضل قبل" بأربعة إلى ستة أشهر في المستقبل.
  • يُعد لحم البقر المفروم خيارًا ممتازًا للوجبات السريعة التي لا تتطلب الكثير من المال. اشترِ لحم البقر المفروم عندما يكون معروضًا للبيع؛ ثم قم بتحميره وتجميده في أجزاء بحجم الوجبة. استخدم لحم البقر المفروم المطبوخ المجمد في الحساء والطواجن والفلفل الحار والأطباق الأخرى.
  • يعد "الأرز الجاهز" المطبوخ مسبقًا خيارًا ممتازًا لهذا الطبق.
  • يمكن أن يؤدي طهي الدهون إلى انسداد البالوعات؛ لذا احتفظ بوعاء للدهون في متناول يدك. وعندما يمتلئ الوعاء، ألقه في سلة المهملات.

اختلافات الوصفة

  • أضف بعض الفلفل الحار المفروم أو قليلًا من الفلفل الحار إلى الطبق. أو أضف بعض الفلفل الحار الخفيف لإضفاء نكهة مكسيكية.
  • بدلاً من الطماطم العادية غير المتبلة، استخدم الطماطم المتبلة بالفلفل الحار أو الطماطم مع الفلفل الأخضر الحار.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
383سعرات حرارية
20 جرامسمين
17 جرامالكربوهيدرات
33 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية383
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون20 جرام26%
الدهون المشبعة 8 جرام38%
الكولسترول101 ملغ34%
صوديوم523 ملجم23%
اجمالي الكربوهيدرات17 جرام6%
الألياف الغذائية 2 جرام8%
إجمالي السكريات 4 جرام
بروتين33 جرام
فيتامين سي 22 ملجم110%
الكالسيوم 65 ملغ5%
الحديد 4 ملغ22%
البوتاسيوم 692 ملغ15٪
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!