أفضل مايونيز نباتي

المايونيز عادة لا يكوننباتيلأن أحد المكونات الأساسية هو البيض. ولكن يمكن العثور على العديد من العلامات التجارية للمايونيز النباتي الخالي من البيض ومنتجات الألبان في معظم متاجر البقالة، وفي متاجر الأطعمة الطبيعية.

المايونيز النباتي الذي يُباع في المتاجر: أيهما أفضل؟

أحد أكثر خيارات المايونيز النباتي شيوعًا هو Vegenaise، وهو أحد أوائل الخيارات التي يتم تسويقها على نطاق واسع. ومع ذلك، هناك الآن المزيد من الخيارات التي تحاكي الشيء الحقيقي والتي يجب أن تعرف عنها. سيستمتع النباتيون الذين يبحثون عن شيء وثيق الصلة بالمايونيز الحقيقي من حيث الملمس والنكهة بـ Veganaise لهذا السبب. هناك علامات تجارية أخرى يجب الانتباه إليها؟ Just Mayo من Hampton Creek وNayonaise وEggless Light Canola Mayo من Spectrum Organic والذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الزيت.

أصناف نباتية

كما تحظى Vegenaise بشعبية كبيرة لأنها تأتي بأربعة أنواع: الأصلية، وزيت بذور العنب، والعضوية، والمعصورة بالطرد المركزي. وكلها متشابهة جدًا في المذاق، واختيار النوع المناسب لك هو مسألة تفضيل شخصي.

اصنع المايونيز النباتي بنفسك في المنزل

إذا كنت تفضل ذلكاصنع المايونيز النباتي بنفسكلدينا الوصفات التي تحتاجها. إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير المايونيز النباتي بنفسك:

استخدام المايونيز النباتي في الوصفات

ربما لم تفكر في المايونيز قبل أن تصبح نباتيًا، ولكن باعتبارك نباتيًا، يلعب المايونيز دورًا أكثر أهمية في صنع إصدارات نباتية من التوابل والصلصات الأساسية. على سبيل المثال، من المرجح أن تبدأ في صنع المزيد من صلصات السلطة النباتية محلية الصنع وستحتاج إلى المايونيز النباتي لبعض الأطباق الكلاسيكية مثلصلصة الرانش النباتيةوأخيرًا، يأتي المايونيز النباتي في متناول اليد لأشياء مثل سلطة البطاطس النباتية محلية الصنع،سلطة البيض والتوفو النباتية,سلطة "دجاج" نباتية، وبالطبع،سلطة الكرنب النباتية.