من السعة إلى الوقود وسهولة الاستخدام، هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها عند شراء شواية جديدة تناسب احتياجات الشواء الخاصة بك. لن يصبح الأمر أسهل كثيرًا بمجرد تضييق الخيارات إلىشواية غاز من الفولاذ المقاوم للصدألأن هناك عددًا كبيرًا من الخيارات في السوق.
يُعد مصطلح الفولاذ المقاوم للصدأ من تلك العبارات الخادعة التي تسبب ارتباكًا مستمرًا. ما يجعل الفولاذ المقاوم للصدأ مميزًا ليس الفولاذ، وبالتأكيد ليس مقاومًا للصدأ. يمكن أن يصدأ الفولاذ المقاوم للصدأ ويتغير لونه ويفقد بريقه ومظهره بمرور الوقت. هناك العديد من أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ، ولكل منها صفات فريدة. من الجيد معرفة ما يجب البحث عنه قبل التوجه إلى المتجر أو تصفح عدد لا يحصى من المواقع الإلكترونية. من خلال التحقق من درجة الفولاذ وسمكه ولمسته النهائية، ستتمكن من اختيار شواية جيدة البناء تناسبك.
درجات الفولاذ المقاوم للصدأ
يمكن تصنيع الشواية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من عدة درجات مختلفة من المعدن، وقد يختلف معدن الجسم عن بعض الأجزاء. سوف يدوم الفولاذ عالي الجودة لفترة أطول ولن يصدأ بسرعة، على الرغم من أنه يكلف أكثر أيضًا.
- يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 من الدرجة التجارية. فهو غير مغناطيسي ويشتهر بمقاومته العالية للتآكل. تستخدم أغلى الشوايات الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 حصريًا، ولكنه يستخدم أيضًا في أجزاء معينة من الشوايات المصنوعة من أنواع أخرى من الفولاذ.
- الصف 443 هو نوع جديد من الفولاذ أصبح أكثر شيوعًا في الشوايات ذات الأسعار المعقولة. يحتوي على المزيد من الكروم والتيتانيوم، لذا فهو مغناطيسي. ومع ذلك، فإن هذا المزيج يجعله أيضًا متينًا ومقاومًا للصدأ تقريبًا مثل الصف 304.
- غالبًا ما يوجد الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 430 في الشوايات منخفضة السعر، وتستخدم أرخص أنواعه نسخة رقيقة للغاية. إنه مغناطيسي، وكمية الحديد تجعله عرضة للصدأ وكسور الإجهاد. للحفاظ على اللمعان، تحتاج هذه الشوايات إلى التلميع كثيرًا.
لسنوات، كانت النصيحة هي استخدام مغناطيس للإشارة إلى درجة الفولاذ المقاوم للصدأ. وكانت النظرية هي أن المغناطيس يلتصق بالفولاذ المقاوم للصدأ 430 وليس 304، وبالتالي يمكنك معرفة الدرجة المستخدمة في صنع الشواية وأجزائها على الفور. ومنذ تقديم الدرجة المغناطيسية 443، أصبح هذا الاختبار غير دقيق. ومع ذلك، نظرًا لأنه مؤشر واحد على الجودة، فمن المرجح أن يوضح المصنعون بوضوح ما إذا كانت الشواية مصنوعة من الدرجات 304 أو 443.
سمك الفولاذ المقاوم للصدأ
المعدن الأكثر سمكًا أفضل ولن يتغير لونه بسرعة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ الرقيق. لست بحاجة إلى شراء زوج من الفرجار لشراء شواية تعمل بالغاز. بدلاً من ذلك، فإن الوزن الإجمالي للشواية ومدى صلابة المعدن سيعطيك فكرة جيدة عن سمك المعدن. قارن وزن عدد قليل من الشوايات ذات الحجم المتشابه؛ من المرجح أن تستخدم الشوايات الأخف وزنًا فولاذًا أرق. لا تخف من الضغط على الشواية في منتصف غطاء المحرك. إذا لم تتحرك، فمن المحتمل أن يكون المعدن سميكًا جدًا.
لمسات نهائية من الفولاذ المقاوم للصدأ
تبدأ معظم الصدأ في العيوب السطحية على المعدن. تسمح الثقوب الصغيرة للرطوبة والمواد الكيميائية بالتراكم وتآكل المعدن. على الرغم من مقاومة الفولاذ المقاوم للصدأ للتآكل، إلا أنه ليس محصنًا ضد هذه المشاكل. عندماالنظر إلى شواية الغاز, اشعر بالسطح. سواء كان السطح مصقولًا أو ناعمًا، يجب أن يكون السطح أملسًا وخاليًا من النتوءات ومتساويًا. أما الفولاذ المقاوم للصدأ ذو الجودة الرديئة فسوف يكون غير متساوٍ لأن المعدن خام من المصنع وغير مصقول.
تجميع الأجزاء
إن الشواية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمُجمَّعة بشكل صحيح تستفيد إلى أقصى حد من مقاومة المعدن للصدأ. إن اللحام النقطي ـ ربط الأجزاء المعدنية بسلسلة من اللحامات الصغيرة ـ يجعل المكونات عُرضة للتآكل في المفاصل. إن أفضل الشوايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مبنية باستخدام اللحام المستمر، وهي عملية مكلفة غير متوفرة في معظم الشوايات.الشوايات منخفضة الجودةيمكن أيضًا تجميع الشوايات باستخدام البراغي أو حتى المسامير بدلاً من اللحامات.
ابحث عن أجزاء الشواية التي تتجمع بشكل جيد ويتم لحامها أو تثبيتها بمسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ. من الأفضل أن تكون البراغي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (أو 316) وليست مغناطيسية. تجنب الشوايات التي تم تجميعها بمسامير غير من الفولاذ المقاوم للصدأ لأنها تصدأ بسرعة. بشكل عام، تعتبر المسامير الملولبة فكرة سيئة، ومن الأفضل تجنب الشوايات ذات المسامير الملولبة.
صيانة
إذا انتهى بك الأمر مع شواية غاز من الفولاذ المقاوم للصدأ،يجب الاهتمام به. احرص على الحفاظ على نظافة الشواية وتغطيتها، وتجنب رش المواد الكيميائية بالقرب من المعدن. تعتبر الأسمدة المستخدمة في تنظيف العشب من المواد المسببة للتآكل ويمكن أن تدمر حتى الشوايات الغازية عالية الجودة. مع القليل من الصيانة، يجب أن توفر لك الشواية الجديدة سنوات عديدة من الخدمة.وجبة شواء لذيذةلمشاركتها مع العائلة والأصدقاء.
