شوربة الديك الرومي والبطاطا الحلوة
تم التحديث بتاريخ 08/9/19
شجرة التنوب
تتناغم بقايا الديك الرومي مع البطاطا الحلوة والخضروات المختلطة ولحم الخنزير المقدد والفطر الاختياري في هذا الحساء اللذيذ. يُضفي المزيج من النصف والنصف نكهة غنية على الحساء، ولكن يمكنك استخدام حليب قليل الدسم أو كريمة خفيفة إذا كنت تفضل ذلك.
بخلاف التقطيع والتقطيع إلى مكعبات، هناك خطوات تحضير قليلة جدًا في هذا الحساء. فقط اتركه على نار هادئة حتى ينضج!
إذا كنت لا تحب الفطر، فلا تتردد في تركه جانباً. أضف القليل من الديك الرومي أو الخضراوات إذا كنت تفضل ذلك، أو أضف خضراوات بديلة. القليل من الفلفل الحار سيضيف لوناً إضافياً إلى الحساء. يمكن أن يكون لحم الخنزير المقدد المفروم ناعماً بديلاً لذيذاً للحم الخنزير المقدد.
- 2 كوب من البطاطا الحلوة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة)
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 2 كوب من مرق الديك الرومي (أو مرق الدجاج، ويفضل أن يكون خاليًا من الصوديوم أو قليل الصوديوم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 1/2 كوب من الخضروات المختلطة المجمدة (مذابة في مصفاة تحت الماء الجاري البارد)
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ (مقطع إلى مكعبات)
- 2 كوب ديك رومي (مقطع إلى مكعبات)
- اختياري: علبة واحدة (6 أونصات) من الفطر (مقطعة ومصفّاة)
- 2 كوبنصف ونصف، حليب، أو كريمة خفيفة
- ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
جمع المكونات.
شجرة التنوب فيفرن هولنديفي قدر كبير أو قدر صغير، امزجي مكعبات البطاطا الحلوة مع الكرفس والبصل ومرق الديك الرومي أو مرق الدجاج. أضيفي أوراق المردقوش المجففة والزعتر.
شجرة التنوب ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي. خففي النار إلى درجة منخفضة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج الخضراوات. أضيفي الخضراوات المختلطة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
شجرة التنوب أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد المطبوخ، ومكعبات الديك الرومي، والفطر إلى القدر؛ واصلي الطهي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
شجرة التنوب أضف الحليب أو الكريمة المخفوقة أو الكريمة الخفيفة. تذوق وأضف ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
شجرة التنوب استمر في الطهي حتى يصبح الحساء ساخنًا ويبدأ في الغليان مرة أخرى.
شجرة التنوب قدم الحساء مع البسكويت أو الخبز المقرمش وسلطة خضراء.
نصائح
- استخدمي 3/4 ملعقة صغيرة من توابل الدواجن بدلاً من المردقوش والزعتر.
- لطهي لحم الخنزير المقدد في الفرن، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غطي صينية الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم. ضعي رفًا في الصينية ورتبي شرائح لحم الخنزير المقدد على الرف. اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى تصبح مقرمشة. صفيها على مناشف ورقية ثم قطعيها إلى مكعبات حسب الوصفة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 820 | سعرات حرارية |
| 33 جرام | سمين |
| 27 جرام | الكربوهيدرات |
| 99 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 820 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون33 جرام | 43% |
| الدهون المشبعة 12 جرام | 61% |
| الكولسترول332mg | 111% |
| صوديوم946mg | 41% |
| اجمالي الكربوهيدرات27 جرام | 10% |
| الألياف الغذائية 5 جرام | 17% |
| بروتين99 جرام | |
| الكالسيوم 191 ملغ | 15٪ |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
