إنشيلادا الدجاج على طريقة تايلر فلورنس

1. دهن مقلاة كبيرة بالزيت وتبلي الدجاج بالملح والفلفل.

2. حمري الدجاج على نار متوسطة، واتركيه لمدة 7 دقائق على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي. رشي الدجاج بالكمون ومسحوق الثوم والتوابل المكسيكية قبل التقليب. ارفعي الدجاج إلى طبق واتركيه حتى يبرد.

3. يُقلب البصل والثوم في مرق الدجاج حتى يصبح طريًا.

4. أضف الذرة والفلفل الحار، ثم قلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج.

5. أضف الطماطم المعلبة، واتركها حتى تنضج لمدة دقيقة واحدة.

6. افصل صدور الدجاج عن بعضها البعض باستخدام يديك إلى شرائح مقطعة. أضف الدجاج المقطع إلى المقلاة واخلطه مع الخضروات. رش الخليط بالدقيق للمساعدة في التماسك.

7. قم بتسخين التورتيلا في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 30 ثانية. هذا يجعل التورتيلا طرية وأكثر مرونة.

8. غطي قاع صينيتين (13 × 9 بوصة) بمغرفة من صلصة التشيلادا. باستخدام وعاء ضحل كبير، اغمس كل تورتيلا في صلصة التشيلادا لتغطيتها بشكل خفيف.

9. ضعي ربع كوب من خليط الدجاج في كل تورتيلا. اطوي الحشوة، وضعي 8 إنتشيلادا في كل مقلاة بحيث يكون جانب التماس لأسفل. غطيها بصلصة الإنتشيلادا المتبقية والجبن.

10. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.

11. تزيين الطبق بالكزبرة والبصل الأخضر والقشدة الحامضة والطماطم المفرومة قبل التقديم.

12. تقدم مع الأرز الإسباني والفاصوليا.

_{الوصفة مقدمة منشبكة الغذاء.}

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)