كعكة الموز النباتية

كعكة الموز هذه هي وصفة كعكة نباتية شهيرة وحلوى لذيذة وصحية وطريقة رائعة لاستخدام الموز الناضج الموجود في وعاء الفاكهة. كما أنها جزء شائع من احتفالات كوانزا. ولكن بغض النظر عن المناسبة أو السبب، فإن هذه الحلوى النباتية ستحقق نجاحًا كبيرًا وستكون وجبة خفيفة أو حلوى رائعة. على غرار خبز الموز، فإن كعكة الموز أخف وأحلى قليلاً ولكنها مريحة ولذيذة بنفس القدر.

ماذا لو لم تنضج الموز الخاصة بي؟

غالبًا ما تكون الموز الناضج جدًا في وعاء الفاكهة هو الدافع لصنع كعكة الموز أو الخبز، ولكن إذا كنت عازمًا على صنع هذه الكعكة ولم تصل الموز إلى تلك المرحلة الطرية بعد، فهناك خدعة يمكنك تجربتها. ضع الموز المقشر على صينية خبز في فرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة؛ ستبرز الحرارة حلاوة الفاكهة وتلين اللحم.

وإذا كان لديك الوضع المعاكس وتخشى أن تكون الموز لديك قد فسدت، طالما لا يوجد نمو للعفن، فهي آمنة للاستخدام.

الكمية السخية من الموز تعني أنك تحتاج إلى كمية أقل من الزيت، لذا فإن كعكة الموز النباتية هذه تحتوي على نسبة دهون أقل من الوصفات الأخرى (وخالية من البيض). إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تزيينها بكريمة الجبن النباتية للحصول على مذاق رائع، وربما مع إضافة بعض المكسرات المطحونة ورشة من القرفة للتقديم.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة كعكة الموز النباتية