كيفية تجميد الموز الناضج بسرعة

كيفية تجميد الموز الناضج بسرعة

احتفظ بها ليوم آخر

موزقد لا تكون مكلفة للغاية، ولكن من العار أن نتركها تذهب سدى عندما يكون تجميدها سهلاً للغاية. إليك كيفية تجميدها حتى تتمكن من الاستمتاع بها لاحقًا في الخبز أو العصائر أو في وصفات أخرى.

انقر فوق "تشغيل" لمشاهدة وصفة الموز الآمنة للتجميد

موزة كاملة

من الأفضل تجميد الموز عندما يكونناضج، ويبدأ القشر للتو في ظهور بقع بنية اللون. هذا هو الوقت الذي تكون فيه الموز في أفضل حالاتها. إذا كنت تخطط لاستخدام الموز في العصائر أو الخبز، فإن تجميده بالكامل يعد طريقة جيدة للقيام بذلك.

1. قشر كل موزة.
2. ضعيهم في كيس أو حاوية آمنة للاستخدام في الفريزر.
3. قم بوضع ملصق على الحاوية يوضح التاريخ والمحتويات.
4. إذا كنت تستخدم الموز فيعصائرأضفها إلى الخلاط وهي مجمدة. إذا كنت تستخدمها لصنعخبز,الكعك، أو غيرها من السلع المخبوزة، اتركها لتذوب تمامًا قبل إضافتها إلى المكونات الأخرى في وصفتك.

هل من المهم تقشير الموز؟

يمكنك تجميد الموز بقشره، ولكنك ستوفر على نفسك بعض الوقت والإحباط إذا قمت بإزالة القشور قبل تجميد الموز.

عندما يتم تجميد قشور الموز، فإنها تتحول إلى اللون الداكن وتصبح طرية. ورغم أن الموز لا يزال آمنًا للأكل عندما يكون على هذا النحو، إلا أن إزالة القشور أمر صعب للغاية.

إن ترك القشور سليمة من شأنه أيضًا أن يقلل من جودة الموز. فلن تكون الموزة "طازجة" كما كانت لتكون بدون القشور، ويقول بعض الناس إن ذلك يقلل من مدة التخزين بنحو شهر.

لذا، اذهبي وأزيلي القشور قبل التجميد.

شرائح الموز

إذا لم تكن متأكدًا بعد من كيفية استخدام الموز، ففكر في تقطيعه إلى شرائح قبل تجميده. سيسهل ذلك قياسه بالكوب (أو أي كمية تتطلبها الوصفة).

1. قشر كل موزة.
2. قومي بتقطيع الموز بشكل عرضي، حتى تحصلي على شرائح سمكها من 1/2 إلى 3/4 بوصة.
3. ضعي شرائح الموز في طبقة واحدة على صينية الخبز المبطنة بورق الشمع.
4. تجميد سريعلمدة ساعتين تقريبًا، أو حتى تنضج الشرائح.
5. بعد ذلك، انقلي الشرائح المجمدة إلى كيس أو وعاء آمن للاستخدام في الفريزر، ثم أعيديها إلى الفريزر.
6. قم بوضع ملصق على الحاوية يوضح التاريخ والمحتويات.

لماذا يجب عليك تجميد الموز بسرعة؟

إذا قمت بوضع شرائح الموز غير المجمدة في حاوية الفريزر ووضعتها في الفريزر، فسوف تتجمد معًا في كتلة كبيرة واحدة، وسيكون من الصعب تفكيكها لاحقًا. يوفر عليك التجميد السريع هذه المتاعب لأنه يسمح للموز بالتجميد كشرائح فردية. لذا، عندما تحتاج إلى الموز لوصفة ما، يمكنك فقط الوصول إلى الكيس واستخراج ما تحتاجه منه - دون الحاجة إلى الحفر بالإزميل.

إذا كنت تريد توفير المزيد من الوقت والجهد، ففكر في تجميد الموز بالكامل بسرعة أيضًا.

توفير المال عن طريق تجميد الموز

انتبه إلى الموز المخفض السعر في متجر البقالة، خاصة إذا كنت تقوم بإعداد الكثير من العصائر. وبقدر ما يسهل تجميده، فمن الذكاء أن تخزنه عندما تجد صفقة جيدة.

هل يمكن حفظ الموز في الفريزر؟

يمكن تخزين الموز في الفريزر لفترة غير محددة، ولكن من الأفضل استخدامه خلال ستة إلى ثمانية أشهر. بمرور الوقت، سوف يصاب بحرق الفريزر.

اصنع المصاصات

تحويل الموز إلىالمصاصاتالطريقة الأسهل هي إدخال أعواد المصاصة في نهاية الموز المقشر بالكامل (أو نصفه). ثم غمسها في الشوكولاتة المذابة (قم بلفها في أي إضافات تريدها - المكسرات، والرشات، والملح الخشن، وما إلى ذلك - وقم بتجميدها بسرعة على صينية الخبز. بمجرد تجميدها بالكامل، استمتع بها تمامًا كما تفعل مع أي مصاصة أخرى. إنها بديل رائع للمصاصات التي يتم شراؤها من المتجر لأنها مصنوعة من الفاكهة الحقيقية وهي مصدر جيد للبوتاسيوم. لن يدرك الأطفال حتى أنهم يأكلون شيئًا مفيدًا لهم إذا لم تخبرهم بذلك.

روابط مفيدة