توفو مشوي متبل بالزيت النباتي

التوابل المسودة لها رائحة قوية ولذيذةمزيج التوابليستخدم على جميع أنواع البروتينات لإعطاء قشرة داكنة ومتفحمة من الخارج عند الطهي في مقلاة من الحديد الزهر. هذا النوع من التوابل هو نوع شائع من التوابلشواء السمك,فرخة، وشرائح اللحم، ويعمل بشكل رائع على البروتينات النباتية مثلتوفو مشويوتيمبيهكذلك. مزيج من الأعشاب المجففة والفلفل الحلو والفلفل الأسود والثوم ومسحوق البصل؛ هذا التوابل هو أيضًا إضافة رائعة للخضروات المشوية أو البطاطس، لذا فإن الاحتفاظ بكمية إضافية في الخزانة هو دائمًا فكرة جيدة. ما عليك سوى اتباع مقاييسنا، ومضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات، والاحتفاظ بما لا تستخدمه في الوصفة للأطباق اللاحقة.

غنية بالبروتين وخفيفة النكهة،التوفوهو بروتين مشتق من فول الصويا. ويسمى أيضًا خثارة الفاصوليا، وله مظهر كتلة من الجبن الطازج وعادة ما يباع في الماء. وبسبب قوامه المسامي، يعد التوفو مكونًا رائعًا للتتبيل أو إضافة الصلصات إليه حيث ينقع في أي شيء تضعه فوقه أو تطبخه معه. يوجد في قوامات مختلفة، ولكن اختر دائمًا التوفو الأكثر صلابة عند الشواء، حتى يحتفظ بشكله.

للحصول على أفضل النتائج، خذ الوقت الكافيللضغط على التوفو. كما هو الحال في معظموصفات التوفو النباتية،كما أن الضغط على التوفو يسمح له بامتصاص المزيد من النكهات والتوابل. إذا كنت لا ترغب في استخدام الشواية، فإن مقلاة من الحديد الزهر المدهونة بالزبدة أو مقلاة غير لاصقة تعمل بشكل جيد، ولكنك لن تحصل على المظهر المحروق للغاية أو النكهة المدخنة من الشواية.