30 خلطة منزلية الصنع لبار منزلي الصنع

في حين أن صنع البيرة والنبيذ أمر ممتع، إلا أنه ليس من السهل تمامًا (أو قانونيًا بالضرورة) تقطير الخمور في المنزل. بدلاً من ذلك، يمكن لعشاق الكوكتيلات صنع جميع أنواع الخلطات للمشروبات من الصفر. من المشروبات الكحولية الشائعة الاستخدام إلى المشروبات المنقوعة والشراب المنكهة والمرّات والمشروبات الغازية وزينة الكوكتيلات، يمكنكقم بتخزين معظم شريطكمع مكونات محلية الصنع ونكهات فريدة متاحة لتجربة الكوكتيل.

هذه مشاريع ممتعة يمكنك تنفيذها بنفسك، وكلها سهلة نسبيًا. بعضها جاهز خلال ساعات بينما يستغرق البعض الآخر عدة أسابيع، ومعظم هذا الوقت لا يتطلب منك أي جهد. ومع ذلك، فإن وقتك مستغل بشكل جيد لأن الخلاطات المنزلية تسمح لك بتخصيص النكهة حسب ذوقك وتفضيلاتك الشخصية في الكوكتيل. وكمكافأة، يمكن أن توفر بعض المال في متجر الخمور.

• المشروبات الكحوليةالمشروبات الروحية المقطرة المحلاة هي من أسهل المشروبات الكحولية التي يمكن تحضيرها من الصفر. باستخدام المشروبات الكحولية التي يتم شراؤها من المتاجر (الفودكا والويسكي والبراندي والروم هي قواعد شائعة)، كل ما عليك فعله هو إضافة النكهة والمحلي.

  أماريتويعد هذا المكان مكانًا رائعًا لبدء رحلتك. الوصفة عبارة عن مزيج بسيط من الشراب البسيط المصنوع منزليًا مع الفودكا وإضافة مستخلصات اللوز والفانيليا للنكهة.

• باستخدام نهج مختلف، هذامشروب كحولي برتقالي محلي الصنعيُنقع قشور البرتقال في الفودكا. بعد بضعة أسابيع، ستحتاج فقط إلى صنع شراب بسيط وخلطه حسب الذوق. يشبه المشروب الكحولي هذا المشروب الكحولي الثلاثي التجاري، وقليل من البراندي يحوله إلى مشروب كحولي.بديل جراند مارنييهبنصف التكلفة.

• هل تبحث عن نسخة محلية الصنع من شامبورد؟ يمكنكاصنع مشروب التوت البريلا يحتوي هذا الكوكتيل إلا على التوت والسكر وزجاجة من الفودكا. وهو جاهز للشرب والاستخدام في الكوكتيلات مثلمارتيني فرنسيفي حوالي 14 يوما.

• استخدم الروم أو الفودكا لـمشروب القهوة محلي الصنعينافس كاهلوا. يتم تحليته بشراب القهوة المنقوع بحبوب الفانيليا، مما يجعله مشروبًا ممتازًاالروسيين البيض.

• كريمة أيرلندية محلية الصنعإنها هدية رائعة للعطلات، ولا يستغرق تحضيرها سوى بضع دقائق.قاعدة الويسكي الأيرلندية، الحليب المكثف والقشدة وبعض النكهات البسيطة، إنه مشروع ممتع لتحضيره ورائع في القهوة.

• تنتظرك في زجاجة من النعناع الحلو المنعشكريم النعناع محلي الصنعتبدأ هذه الوصفة بمشروب فودكا من أوراق النعناع الطازجة، والتي يتم مزجها بشراب بسيط. وسواء أضفت إليه ألوان طعام خضراء أو أبقيته شفافًا، فإنه يتفوق على أي خيار بنكهات صناعية في متجر الخمور.

• أليمونشيلو إيطالي كلاسيكييتطلب هذا المشروب استثمارًا طويلًا في إعداده بنفسك، لكن طعم الليمون اللذيذ يستحق ذلك. باستخدام الليمون العضوي والكحول عالي الجودة والسكر والماء، يستغرق الأمر ما يقرب من شهرين قبل أن يصبح جاهزًا للشرب.

• احصل على زجاجة رخيصة من النبيذ الأحمر وبعض البراندي، وستكون جاهزًا للتحضيرمشروب التوت البريإنه استخدام رائع للتوت البري الطازج عندما يأتي موسمه خلال فصل الشتاء، ولكنه يعمل أيضًا بشكل جيد مع الفاكهة المجمدة.

• في الصيف، قم بتحويل تلك الخوخ الناضجة تمامًا إلى مشروب كحولي منعش.وصفة مشروب الخوخيجمع بين الفودكا والبراندي لإضفاء أبعاد إضافية ويكمل الخوخ بالليمون الطازج وقشر البرتقال.

• لا يسهل العثور على مشروبات الفانيليا الحقيقية في متجر الخمور، لذا فإن هذا هو المشروب الذي سترغب بالتأكيد في صنعه بنفسك. يتم مزج الشراب مع حبوب الفانيليا الحقيقية والفودكا والبراندي، ثم يتم تقديمه مع مشروبك المفضل.مشروب الفانيلياجاهز خلال يوم واحد.

• إن الوصفات السرية للمشروبات الروحية ذات النكهات المعقدة مثل كامباري تجعل من تقليدها تحديًا. ومع ذلك، مع وجود مخزون من الجذور والأعشاب المجففة، إلى جانب الفودكا عالية الجودة، يمكنك الاقتراب كثيرًا من هذاوصفة الكامباري.

• مشروبات مباشرةتجنب استخدام المُحلي، واختر بدلاً من ذلك نقع المكونات الخام في مشروب كحولي عادي. يُعد الفودكا خيارًا شائعًا لأن مذاقه المحايد يعد مكانًا مثاليًا لأي نكهة تقريبًا.فودكا بنكهة الخياريعد هذا مقدمة رائعة لهذه العملية السهلة، كما أنه رائع في الكوكتيلات الصيفية.

• اللافندر وإكليل الجبل مزيج مثالي من الأعشاب. استمتع بمذاقهما الزهري فيفودكا بنكهة اللافندر وإكليل الجبلواستخدمه في مشروبات الفودكا والتونيك أو المارتيني. ومن المؤكد أنه سيصبح من المشروبات المفضلة في البار الذي تصنعه بنفسك.

• تجنب تناول شاي الأعشاب واستخدم البابونج لصنع الفودكا بدلاً من ذلك! تتطلب الأزهار نقعًا سريعًا نسبيًا لمدة 12 ساعة فقط، ويمكنك تحليةفودكا البابونجإذا كنت ترغب في ذلك، فهو لذيذ بمفرده، وهو رائع مع القليل من الليمون والمياه الغازية.

• الفودكا ليس الخيار الوحيد للمشروبات، ونكهة الصبار الترابية في التكيلا تشكل خلفية رائعة للتركيبات الممتعة.تكيلا الليمون والزنجبيلله طعم حمضي مشرق مدعوم بتوابل الزنجبيل الطازج اللاذعة، وهو يضفي نكهة مثيرة للاهتماممارغريتا.

• يُعد الويسكي أفضل مع النكهات الداكنة التي يمكنها تحمل مذاقه الجريء. إنه مزيج طبيعي مع القهوة،وصفة بوربون بنكهة القهوةلا يتطلب الأمر أكثر من زجاجة ويسكي وحبوب قهوة ويومين.

• الويسكي المصنوع من الجاودار والمُنكَّه بالشوكولاتة هو العنصر الأساسي فيكوكتيل الكاكاو على الطريقة القديمةلن تجد هذا الويسكي بنكهة معينة في المتجر، ولكن الخبر السار هو أن مشروب حبوب الكاكاو جاهز للشرب خلال أيام قليلة.

• افضلإنها اللمسة النهائية التي يمكن أن تحول مشروبًا متوسط ​​الجودة إلى كوكتيل مذهل. وقد يستغرق تحضير دفعة من الكوكتيلات 20 يومًا، نظرًا لثرائها بمجموعة من النباتات.المرارات العطرية محلية الصنعولكن صبرك سوف يكافأ مع أول رشفة من المارتيني التالي.

• بمجرد إتقان وصفة المرارة الأساسية، حاولشوكولاتة مرةإلى جانب حفنة من النباتات الأساسية، يتم نقع حبوب الكاكاو المحمصة في بوربون قوي، وبضع رشات منها ستضفي نكهة مميزة على مشروبك المفضل.كوكتيلات الويسكي.

• سواء كنت ترغب في تجاوز مشروبات الخمور في الوقت الحالي أو إنشاء مُحلي متعدد الاستخدامات للكوكتيلات غير الكحولية والقهوة والشاي،شراب بسيطإنها أكثر من بسيطة! فهي تزيل الصداع الناتج عن إذابة السكر الحبيبي في المشروبات الباردة، وهي مصنوعة من السكر والماء فقط. ويمكن إضافة النكهة بسهولة عن طريق إضافة بضع قشور برتقال، مثل تلك المستخدمة في هذاوصفة شراب البرتقال.

• انتقل إلى قشر الليمون وأضف عصير الفاكهة الحمضية إلى شرابك لإنشاء نكهة زاهيةشراب الليمون البسيطهذا هو بديل رائع لـمزيج الحامضفي الكوكتيلات وقاعدة مثالية للعصير الطازج (فقط أضف الماء!).

• أضف لمسة حارة إلى مشروباتكشراب جالابينو البسيطإنه مُحلي رائع لأي شخص يحب القليل منالحرارة في الكوكتيلات الخاصة بهمويكون جاهزًا خلال ساعة.

• شراب الزنجبيل البسيطإنه أكثر تنوعًا مما قد تتوقعه. بالتأكيد، فهو يعمل في الكوكتيلات مثلفودكا الزنجبيلولكنه أيضًا يشكل الأساس لمشروب الزنجبيل المصنوع منزليًا ومشروب الليمون بالزنجبيل. كما يتناسب الزنجبيل جيدًا مع الفانيليا والليمون إذا كنت تريد شرابًا أكثر تعقيدًا.

• للحصول على بديل غير كحولي لمشروب القهوة، سوف تحبهشراب القهوةبدلاً من ماء الشراب البسيط، ستستخدم أقوى أنواع القهوة التي يمكنك تحضيرها. ومثل كل أنواع الشراب هذه، يتمتع هذا النوع بإمكانات هائلة للشرب ولكنه أيضًا لذيذ عند رشه على الحلويات.

• يعتمد الشراب البسيط على السكر، ولن ينجح ذلك إذا كنت تحاول تجنبه. يمكنك بسهولة تحويل أي وصفة شراب بسيطة إلى متعة خالية من السكر باستخدام هذاوصفة شراب الكيتو البسيطأضف أي نكهة تحبها... السر هو اختيار المُحلي الخالي من السكر المناسب، وقد وجدنا المُحلي الذي يعمل بالفعل دون ترك طعم مرير.

• تضفي الزينة على الكوكتيلات نكهة مميزة، ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها في المنزل، وهو أمر مؤسف. قد يقع بعض اللوم على تلك البرطمانات ذات الألوان الزاهية والنكهات الاصطناعية من الكرز الماراشينو. ارتق بمستوى الزينة لديك واكتشف مدى سهولة تزيين الكرز الماراشينو.اصنع من الصفر.

• هل تحب إضافة نكهة مالحة إلى كأس المارجريتا؟ إنها تباين رائع في النكهة، وسهلة التنفيذ. بالتأكيد، يمكنك شراء نكهة ملحية، أو يمكنك صنعها بنفسك.ملح مارغريتا الحمضياتفي المنزل مقابل جزء بسيط من التكلفة.

• ماري الدمويةيمكن أن تصبح الزينة مجنونة تمامًا لأن أي شيء لذيذ يتناسب جيدًا مع عصير الطماطم المخلل. تجنب المخللات والكرفس، وجرب مخلل البامية أو الفاصوليا الخضراء المخللة بدلاً من ذلك. تعمل وصفات التعليب هذه مع البصل اللؤلؤي، لذا يمكنك صنع بصل كوكتيلجيبسون، أيضاً.

• المشروبات الغازية المصنوعة في المنزل بسيطة؛ أضف الماء الفوار إلى شراب منكه. أما الماء المنعش فهو أكثر تعقيدًا بعض الشيء لأن الشراب منكه بعدة نباتات، ولحاء شجرة الكينا (مكون أساسي يشتق منه الكينين) يمكن أن يكون سامًا إذا لم يكن لديك معدات معملية لاختباره بشكل صحيح. وللتغلب على ذلك، فإن استبدال بعض النباتات يعد حلًا رائعًا (وآمنًا).ماء تونيك منزلي الصنعيمكن شربه مباشرة، وهو رائع مع الجن أو الفودكا.

• ما هو الشيء الوحيد الذي تستخدمه في كل كوكتيل تقريبًا؟ الثلج! صحيح،صنع الثلجيتطلب الأمر ببساطة تجميد الماء، ولكن هناك عدة خطوات يمكنك اتخاذها لتحسين هذا المكون الحيوي وجعل كل مشروب أفضل.