وصفة مشروب الليكيور الكريمي الأيرلندي
تم التحديث بتاريخ 28/12/22
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
إن صنع الكريمة الأيرلندية في المنزل أمر سهل للغاية. إنه مشروع سريع لا يستغرق سوى بضع دقائق وتتطلب الوصفة بعض المكونات البسيطة. إذا كنتاستمتع ببيليزسوف تحب هذا أكثر.
يمكنك شرب الكريمة الأيرلندية بمفردها مع الثلج. كما أنها تشكل إضافة رائعةكريمة قهوةأو يمكنك استخدامه لأي منكوكتيلات الكريمة الأيرلندية المفضلة لديكيجد الكثير من الناس أنها تشكل هدية رائعة للعطلات وأشهر الشتاء أيضًا.
تتوفر العديد من الوصفات لصنع الكريمة الأيرلندية في المنزل، ويضع كل شخص لمسته الخاصة عليها. تتضمن هذه الوصفة جميع الأساسيات ويجب أن تشعر بحرية تعديل أي مكون ليناسب ذوقك الشخصي. يمكنك حتى تخطي الويسكي وصنع كريمة أيرلندية خالية من الكحول للاستمتاع بها في قهوتك في أي وقت تريده.
1 1/4 أكواب ويسكى ايرلندى
1 (14 أونصة) علبة المحلاة الحليب المكثف
1 كوب كريمة مخفوقة
3 كبير بيض، خياري
2 ملاعق كبيرة شراب الشوكولاته
2 ملاعق كبيرة قهوة فورية
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز، خياري
جمع المكونات.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
فيالخلاطقم بخلط كافة المكونات.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
قم بالخلط على سرعة عالية لمدة 20 إلى 30 ثانية، أو حتى يصبح الخليط ناعمًا.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
صب الخليط في زجاجة باستخدام قمع ثم أغلقها بإحكام. ضعها في الثلاجة لتبرد لمدة يوم واحد على الأقل قبل الاستخدام.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
تحذير من البيض النيئ
يشكل تناول البيض النيئ أو المطبوخ قليلاً خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء.
نصائح
- قم بتخزين الكريمة الأيرلندية في الثلاجة عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب أن تبقى صالحة للاستخدام لفترة طويلة (ربما تصل إلى شهر)، ولكن تأكد من التحقق من نضارتها إذا كانت متوفرة لديك لأكثر من أسبوع. تعامل معها مثل الحليب وإذا كانت رائحتها حامضة، فتخلص منها!
- قبل التقديم، رجي الزجاجة جيدًا لأنها تميل إلى الانفصال.
- إذا قمت بتضمين البيض، فمن المهم أنتخزن الكريم بشكل صحيحويمكنك استخدامه بسرعة. حيث يعمل الويسكي كمادة حافظة، لكنه لن يمنع التلف إذا تُرك المشروب الكحولي في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة.
- أي زجاجة ستفي بالغرض لتخزين الكريمة الأيرلندية المصنوعة منزليًا، ما عليك سوى التأكد من إحكام إغلاقها. ستعطي الوصفة حوالي لتر واحد (4 1/2 كوب، أو 18 حصة بحجم 2 أونصة). وهذا أكبر قليلًا منمتوسط زجاجة الخمور 750 مل.
- إذا كنت تقوم بإعادة تدوير زجاجات الخمور الفارغة، تأكد من تنظيفها جيدًا وتقسيم الخمور بين زجاجتين.
- تأكد من وضع علامة على الزجاجات بالتاريخ حتى تعرف بالضبط متى صنعتها.
اختلافات الوصفة
- يفضل العديد من محبي الكريمة الأيرلندية المصنوعة منزليًا تناولها بدون بيض وهذا أمر جيد تمامًا. قد لا يكون المشروب الكحولي الخاص بك سميكًا وكريميًا، لكنه سيظل لذيذًا. إذا كنت ترغب في تناوله بأي شكل من الأشكال،غير مرتاح لشرب البيضإذا كنت تقوم بإهداء كريمة أيرلندية لأحد الأشخاص، فمن الأفضل ببساطة تخطي هذا المكون.
- اضبط النكهات لتناسب ذوقك. الشوكولاتة والقهوة والفانيليا هي مكونات نكهة شائعة للكريمة الأيرلندية. يمكنك إضافة المزيد من أي منها، على الرغم من أنه من الأفضل عدم تجاوز 3 ملاعق كبيرة لكل منها من أجل خلق نكهة متوازنة.
- مستخلص اللوز هو مكون اختياري، فهو يضيف المزيد من النكهة، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام بديل مثل مستخلص جوز الهند.
- استخدم هذه الوصفة كمصدر إلهام لابتكار مشروبات كحولية كريمية أخرى بأي نكهة تفضلها. على سبيل المثال، يمكنك تكرارتكيلا روزمن خلال استخدام التكيلا كمشروب كحولي أساسي والتبديل من الشوكولاتة إلىشراب الفراولة—احتفظ بخلاصة الفانيليا واللوز، ولكن تجنب القهوة واستخدم ما يصل إلى 4 ملاعق كبيرة من الشراب. أو احتفظ بالشوكولاتة واصنع مشروبًا كحوليًا كريميًا لذيذًا بنكهة الشوكولاتة والفراولة.
- يشكل البراندي والروم أيضًا قاعدة رائعة للمشروبات الكحولية الكريمية.
ما مدى قوة الكريمة الأيرلندية المصنوعة منزليًا؟
هذا الكريم الأيرلندي خفيف بشكل لطيف.محتوى الكحولسوف يقع في نطاق 10 بالمائة من نسبة الكحول (20 درجة) إذا قمت بتضمين جميع المكونات واستخدام الويسكي بنسبة 80 درجة. وهذا أخف قليلاً من العلامات التجارية التجارية، والتي عادة ما يتم تعبئتها بنسبة تتراوح بين 30 و40 درجة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 175 | سعرات حرارية |
| 7g | سمين |
| 18 جرام | الكربوهيدرات |
| 3 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 18 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 175 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون7g | 9% |
| الدهون المشبعة 5 جرام | 23% |
| الكولسترول25 ملغ | 8% |
| صوديوم43mg | 2% |
| اجمالي الكربوهيدرات18 جرام | 7% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
| إجمالي السكريات 18 جرام | |
| بروتين3 جرام | |
| فيتامين سي 1 ملغ | 4% |
| الكالسيوم 93 ملغ | 7% |
| الحديد 0 ملغ | 1% |
| البوتاسيوم 129 ملغ | 3% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
