شراب الفراولة البسيط

تم التحديث بتاريخ 27/04/21

ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

منمشروبات الفودكالالمشروبات الكحوليةهناك العديد من الطرق لإضافة المذاق الحلو للفراولة إلى مشروباتك طوال العام. ومع حلول الربيع، ستلاحظ أن سوق المنتجات الزراعية أصبح مليئًا بالتوت، وهذا هو الوقت المثالي لتجربة بعض الخلطات محلية الصنع مثل شراب الفراولة.

الوصفة سهلة جدًا ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من المشروبات. تم تصميمها باستخدامجين و تونيك الفراولةفي الاعتبار. يمكن إضافته إلى الخلاط أثناء خلط ميلك شيك أو استخدامه ببساطة كقاعدة لـشامبانيا,زنجبيلأو عصير التفاح الفوار. كما أنه يصنع مشروب كولا بنكهة الفراولة الرائعة.

تجاوزًا للفراولة، هذاوصفة شراب بسيطةيمكن تكييفه مع الفواكه الأخرى. العملية هي نفسها وبمجرد أن تتعلم كيفية صنع شراب فاكهة واحدة، فإن الباقي يكون سهلاً.

  1. جمع المكونات.

  2. هرس الفراولةلإطلاق العصير.

  3. في قدر صغير، يُغلى السكر والماء ببطء مع التحريك المستمر حتى يذوب كل السكر.

  4. بمجرد أن يغلي، خففي النار وأضيفي الفراولة وخلاصة الفانيليا. غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد وتنقع لمدة ساعتين تقريبًا.

  5. صفي الخليط للتخلص من كل حبات الفراولة ثم ضعه في وعاء محكم الغلق. احفظه في الثلاجة، حيث يجب أن يظل صالحًا للاستخدام لمدة أسبوعين تقريبًا.

  6. استخدمه في مشروباتك المفضلة واستمتع به.

نصائح

  • يمكن استخدام هذا الشراب كبديل لمشروب الفراولة الكحولي أيضًا. يمكنك أيضًا استخدامه كمكون نكهة لصنع مشروبك الكحولي الخاص بقاعدة من الفودكا. ستكون هذه العمليةمشابهة لصنع الاماريتو، على الرغم من أنك قمت بالفعل بالطهي عن طريق صنع الشراب.
  • الفرق بين شراب الفراولة هذا والوصفات الأخرى هو أنه يحتوي على كمية صغيرة من خلاصة الفانيليا. التوت وحده يخلق شرابًا يفتقر إلى القليل من الثراء والفانيليا هي اللمسة المثالية لتحقيق التوازن. مع استكشاف المزيد من شراب الفاكهة، قد لا تحتاج دائمًا إلى خلاصة الفانيليا. احتفظ بها مع جميع شراب التوت، ولكن احتفظ بها للفواكه الأخرى. إذا وجدت أنه يفتقر إلى الثراء في نهاية وقت النقع، أضف القليل من الفانيليا. خلاصة اللوز هي خيار آخر أيضًا.
  • اختياريًا، يمكنك استخدام سكر داكن اللون، مثل سكر الديميرارا أو حتى نسبة 1 إلى 1 من السكر الأبيض والسكر البني.
  • تنتج حبات الفراولة الثلاث الكبيرة حوالي 3 أونصات من العصير. من الأفضل الاحتفاظ بقطع الفاكهة المهروسة في الشراب والانتظار لتصفيتها بعد أن تبرد لأنها تضيف إلى النكهة.
  • سوف تحتاج إلى تصفية مزدوجة لإزالة كل التوت وفي بعض الأحيان قد يستغرق الأمر مرتين أو ثلاث مرات للحصول على شراب نظيف.

اختلافات الوصفة

  • أضف القليل من النكهة إلى الشراب بإضافة نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال أو الليمون.
  • أضف بعض النكهة الإضافية باستخدام الأعشاب والتوابل. على سبيل المثال، جرّب شراب الفراولة مع النعناع أو إكليل الجبل أو الريحان، أو ملعقة كبيرة من قرون الهيل المطحونة.
  • الفواكه هي المثاليةأساس النكهة للشراب البسيط المصنوع في المنزلإنها مفيدة جدًا لبقايا الفاكهة وهي من أكثر أنواع الشراب تنوعًا التي ستجدها. يمكنك استخدام وصفة شراب الفراولة مع فواكه أخرى غنية بالعصير مثل التوت والفواكه الحمضية والخوخ أو أي مزيج من الفواكه. ما عليك سوى هرس الفواكه وإضافتها إلى الشراب. حتى الفواكه الطازجة التي تحتوي على عصير أقل يمكن استخدامها لأن وقت النقع الطويل سيستخرج النكهات. قد لا يتم هرسها جيدًا، ولكن إذا قطعت قطعًا من التفاح أو المانجو أو الكمثرى وتركتها تنضج في الشراب، فسيكون للشراب نكهة لطيفة.
  • يمكنك أيضًا تناول الفاكهة الطازجة مع عصائر الفاكهة أثناء تحضير الشراب. ما عليك سوى استبدال بعض الماء في وصفة الشراب بالعصير الذي تفضله. من الأفضل عادةً الالتزام بمزيج 1 إلى 1 من الماء والعصير. على سبيل المثال، يمكنك تحضير شراب التوت اللذيذ المخلوط بالتوت الطازج والفراولة واستخدام 1/2 كوب من عصير التوت البري والماء.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
50سعرات حرارية
0 جرامسمين
13 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 16
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية50
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكوليسترول0 ملغ0%
صوديوم1 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات13 جرام5%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 13 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 2 ملغ10%
الكالسيوم 1 ملغ0%
الحديد 0 ملغ0%
البوتاسيوم 6 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!