سلطة لحم البقر المشوي على طريقة النمر الباكي التايلاندية

1. جمع المكونات.

2. قلّبي مكونات التتبيلة معًا في كوب ثم ضعيها على شرائح اللحم، وقلبيهم للتأكد من تشبع جميع الجوانب بالتتبيلة. ضعيها في الثلاجة لتتبل لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى 4 ساعات.

3. قلّبي مكونات الصلصة معًا في كوب، واضبطي صلصة السمك وفقًا لمستوى الملوحة الذي ترغبين فيه. يجب أن يكون مذاقها لاذعًا مع توازن بين الحلو والحامض والحار والمالح.

4. ضعي الخضروات في وعاء سلطة كبير وأضيفي البصل والطماطم والكزبرة والنعناع، ​​ثم ضعيها جانبًا.

5. قم بتسخين الشواية وادهنها بالقليل من الزيت النباتي. قم بشوي شرائح اللحم حتى تنضج من الخارج وتحمر قليلاً من الداخل (في تايلاند، يتم تقديم هذه الشرائح نيئة من الداخل). يمكن دهن أي تتبيلة متبقية بعد التقليب الأول.

6. قومي بتقطيع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها فوق السلطة مع 3/4 من الفول السوداني. رشي الصلصة عليها وقلبي. قسميها إلى أوعية أو أطباق فردية وأضيفي طبقة أخيرة من الفول السوداني المفروم والكزبرة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!