كوكتيلات مريرة محلية الصنع

اصنع مشروب الكحول

1. جمع المكونات.

2. في وعاء سعة 1 باينت (أو أكبر)، أضف الكحول الحبيبي وجميع النباتات. أغلق الوعاء ورجّه واترك الخليط في مكان بارد ومظلم لمدة 14 يومًا. رجّه بقوة مرة واحدة يوميًا.

3. صفي الكحول المنقوع في وعاء نظيفقطعة قماش شاشلإزالة المواد النباتية، اجمعي قطعة القماش على شكل كرة واضغطي عليها لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل.

4. احتفظ بمنقوع الكحول المصفى لاستخدامه لاحقًا. ضع ملصقًا على الزجاجة حتى لا تخلط بينها وبين شيء آخر.

اصنع ماء عطري

1. إستخدمالخالطأوهاون ومدقةلتفتيت النباتات المجهدة قدر الإمكان.

2. في المتوسط،قدر غير قابل للتفاعلأضف الماء والنباتات.

3. اغلي الماء ثم غطيه وخففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق.

4. صب هذا الخليط، دون تصفيته، في وعاء سعة 1 باينت (أو أكبر). قم بتغطيته واتركه لمدة 5 أيام في مكان بارد وجاف. رجه بقوة مرة واحدة يوميًا.

5. صفي الماء المنقوع باستخدام القماش القطني وتخلص من النباتات.

إنهاء المرارة

1. قم بقياس الكحول المنقوع وامزجه مع كمية متساوية من الماء العطري في وعاء سعة 1 باينت (أو أكبر).

2. في قدر صغير على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي السكر وقلبي باستمرار.السماح للسكر بالتكرملحتى يصبح سائلاً وبنيًا غامقًا، لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق.

3. أضف السكر المكرمل إلى خليط الكحول والماء، سوف يتجمد الكراميل، لكنه سيذوب خلال بضع دقائق.

4. رجّي المرارة، ثم صفّيها باستخدام قطعة قماش شاش لإزالة أي رواسب. اسكبيها في زجاجة مرارة أو إبريق صغير بغطاء محكم الغلق.

5. يمكن تخزين المرارة لمدة تصل إلى 12 شهرًا دون تبريد في مكان بارد. استخدمها في الكوكتيل المفضل لديك واستمتع بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!