صلصة الإلهة النباتية الخام

صلصة الإلهة الخضراء الكلاسيكية عبارة عن صلصة كريمية تعتمد على المايونيز ومحشوة بالأعشاب الطازجة، وقد أصبحت مشهورة مؤخرًا بفضل العديد من العلامات التجارية التي تعبئها وتضعها على أرفف متاجر البقالة. ولكن إذا كانت تفضيلاتك الغذائية أو احتياجاتك تعني أنه يجب عليك الابتعاد عن منتجات الألبان أو البيض أو غيرها من المنتجات المشتقة من الحيوانات، فإن صلصة الإلهة الخضراء اللذيذة لا يجب أن تكون بعيدة عن متناولك. إن طريقتنا اللذيذة والخام والحيوية في إعداد هذه الصلصة العشبية لا تقل روعة عن الأصلية، بالإضافة إلى أنها تبقى لفترة أطول في الثلاجة لأنها لا تحتوي على سمك الأنشوجة أو منتجات الألبان.طحينةيمنح الصلصة الملمس المثالي بينما يضيف خل التفاح وعصير الليمون نكهة مميزة. يضيف البقدونس الطازج والثوم بعض النكهة، بينما يضفي رحيق الصبار لمسة الحلاوة المثالية لموازنة النكهات. قدم هذه الصلصة فوق أي سلطة خضراء أو استخدمها كغموس للخضروات النيئة أو رقائق البطاطس النيئة. تحتاج فقط إلى 5 دقائق وخلاط.

إذا لم تكن على دراية بمفهوم الأكل النيء، فهذا يعني ببساطة أن الأطعمة التي يتم تناولها نيئة ولم يتم تسخينها أبدًا إلى أكثر من 118 فهرنهايت (48 درجة مئوية). وهذا يعني أنه عند تناول نظام غذائي خام، يمكنك الاستمتاع بجميع الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات المنبتة والمنقوعة والبذور والمكسرات النيئة وبعض الفواكه المجففة والأعشاب البحرية وبعض الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي وزبدة الجوز النيئة والزيوت المعصورة على البارد. تلبي صلصة الطعام النيئة لدينا جميع المتطلبات، حيث يجب عصر زيت الزيتون على البارد وهناك شراب أو رحيق الصبار الذي لم يتم تسخينه فوق درجة الحرارة المسموح بها أثناء المعالجة. أصبحت الوجبات الخفيفة والمكونات النيئة متوفرة في الوقت الحاضر أكثر مما كانت عليه قبل بضع سنوات، وسيأخذك بحث سريع عبر الإنترنت إلى متاجر متخصصة حيث يمكنك العثور على أي شيء قد تحتاجه.

استخدمي هذه الصلصة الكريمية في أي سلطة خام أو وعاء من الحبوب المنبتة أو البقوليات، وأضيفي بعض بذور اليقطين الخام أو بذور عباد الشمس في الأعلى للحصول على نكهة مقرمشة لذيذة.