فطيرة الدجاج النباتية مع جاردين

1. اجمع المكونات، ثم سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

2. قومي بتحمير قطع الإسكالوبيني في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. تبليها بقليل (حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من كل منهما) من الملح والفلفل. أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا.

3. لتحضير الصلصة، أذيبي السمن النباتي في مقلاة، وأضيفي الدقيق، واخفقي باستمرار حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح. اتركي الخليط يبرد واتركيه جانبًا.

4. في قدر كبير للحساء أو المرق، سخني مرق الدجاج النباتي حتى يغلي على نار هادئة. اتركيه يغلي على نار هادئة حتى الخطوة التالية.

5. في قدر سعة 5.5 لتر، اطهي البصل في زيت الكانولا لمدة 3 دقائق وأضيفي الجزر والمريمية والزعتر، مع بقية الملح والفلفل. استمري في الطهي لمدة 5 دقائق. أضيفي مرق الخضار الذي يغلي بالفعل واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اخفقي رقائق الخميرة الغذائية.

6. أضيفي السمن المحضر وخليط الدقيق بالتدريج، واستمري في الطهي مع بدء تكثيف الصلصة. أضيفي شرائح الإسكالوبيني والتاماري والبازلاء من جاردين. صبي الخليط في مقلاة ضحلة كبيرة ليبرد.

7. بمجرد أن يبرد الخليط، اسكبيه في أطباق فردية أو صينية فطيرة زجاجية أو طبق خزفي صغير. غطي الخليط بعجينة الفطير (تأكدي من ترك فائض صغير من العجين لطي وتزيين الحواف)، وأغلقي الحواف. اقطعي شقوقًا صغيرة. اخبزي الخليط لمدة 35 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!