بودينج الشوكولاتة النباتي الخالي من منتجات الألبان

1. جمع المكونات.

2. في كوب أو وعاء صغير، امزجي نشا الذرة مع الماء البارد حتى يذوب، ثم ضعيه جانبًا.

3. في قدر صغير، اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والملح.

4. على نار متوسطة منخفضة، أضيفي حليب اللوز تدريجيًا، حوالي 1/4 كوب في كل مرة، مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعمًا.

5. اطهيها حتى تتكون طبقة رقيقة على سطح السائل ويتصاعد البخار من السطح، ولكن لا تتركي الخليط يغلي.

6. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي رقائق الشوكولاتة، وحركي المقلاة حتى لا تستقر الرقائق في قاع المقلاة وتحترق. اتركي المقلاة بعيدة عن النار لمدة 3 دقائق تقريبًا، ثم قلبي الخليط بملعقة خشبية لدمج الشوكولاتة المذابة.

7. اخلطي خليط النشا والفانيليا حتى تمتزج جيدًا ثم أعيدي المقلاة إلى الموقد على نار متوسطة منخفضة.

8. استمر في التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا ولكن أرق قليلاً من المرغوب فيه (سيصبح البودنج سميكًا عندما يبرد).

9. انقلي البودنج إلى أطباق فردية مقاومة للحرارة. ضعي غلافًا بلاستيكيًا مباشرة على السطح لمنع تشكل طبقة رقيقة.

10. بمجرد أن تبرد البودنج قليلاً، ضعيها في الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستمتاع بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!