حليب اللوز محلي الصنع

حليب اللوز ليس مجرد بديل مفضل للحليب بيننباتيونيحبه أيضًا آكلي اللحوم. أصبح هذا البديل للحليب غير المصنوع من الألبان شائعًا للغاية على مدار السنوات العديدة الماضية حيث تضاعفت المبيعات بأكثر من الضعف. سواء كنت تستمتع بحليب اللوز بسبب القيود الغذائية أو التفضيل الشخصي أو لمجرد مذاقه، يمكنك صنعه في المنزل للاستمتاع به في أي وقت.

إن حليب اللوز الطازج بسيط للغاية وسهل التحضير من الصفر، حيث يتطلب فقط اللوز والماء، مع خيار إضافة التمر والفانيليا لإضفاء القليل من الحلاوة. ومع ذلك، يستغرق الأمر بعض الوقت، حيث تحتاج إلى نقع اللوز حتى يصبح طريًا جدًا حتى يمكن مزجه تمامًا، وقد يستغرق ذلك ست ساعات أو أكثر. من المفيد أن يكون لديك كيس جوز لتصفية خليط المواد الصلبة بعد مزجه؛ يمكن تحويل لب اللوز الذي يتم جمعه إلى دقيق لوز واستخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات، مثلبسكويت خالي من الجلوتينوكعكة بدون دقيق.

وصفة حليب اللوز سهلة الصنع هذه نباتية وخالية من الجلوتين، كما أنها وصفة طعام خام تمامًا، وهي وصفة حقيقيةنباتى خاماستخدم حليب اللوز في العصائر أو المشروبات المخفوقة أو الحساء أو أطباق الطعام النيئة الأخرى. أو جرّبه في لاتيه حليب اللوز المصنوع منزليًا أو رشّه على الجرانولا المفضلة لديك. يمكنك أيضًا استخدامه لصنعبودنغ خالي من منتجات الألبانوخبز الساندويتش المنزلي.