خبز ساندويتش أبيض خالي من منتجات الألبان

1. في وعاء خلط كبير أو وعاء خلاط قائم مزود بملحق خطاف، امزج كوبين من حليب اللوز الدافئ وربع كوب من السكر وملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الخميرة، مع التحريك برفق حتى تذوب. اترك الخليط يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى يصبح رغويًا (يُظهر نشاط الخميرة).

2. في هذه الأثناء، في وعاء خلط متوسط ​​الحجم، امزجي 6 أكواب من الدقيق و1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

3. أضيفي ربع كوب من الزيت إلى خليط الخميرة، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا، حوالي كوب واحد في كل مرة.

4. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا واعجنيها حتى تصبح العجينة مرنة وثابتة.

5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي، ضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

6. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالبين مقاس 9 × 5 بوصات بالزيت.قوالب الخبز.

7. افردي العجينة على سطح جاف، واعجنيها لمدة 3 إلى 4 دقائق. قسّمي العجينة إلى نصفين، وشكّلي كل نصف على شكل رغيف، وضعيهما في قوالب الخبز المحضرة. اتركي الأرغفة ترتفع في مكان دافئ لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى، أو حتى ترتفع الأرغفة فوق حواف القوالب.

8. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

9. أخرجي الأرغفة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا في القوالب قبل تقطيعها وتقديمها.

10. يمكن تخزين الخبز لمدة تتراوح بين أربعة إلى خمسة أيام في أكياس بلاستيكية مغلقة أو غلاف بلاستيكي في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. كما يمكنك تجميده لمدة تصل إلى شهر.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!