وصفة كعك الشاي الروسي النباتي
تم التحديث بتاريخ 24/05/22
أكل شجرة التنوب / أناستازيا تريتياك
كيكات الشاي الروسيةكانت كعكات الزفاف المكسيكية، أو كعكات الزفاف المكسيكية، مفضلة منذ فترة طويلة، وخاصة خلال موسم العطلات. تصنع العديد من العائلات هذه الكعكات كل عام، ويشكلها البعض على شكل هلالات. وتسميها بعض العائلات كعكات القمر، لكنها تظل نفس كعكة الشاي الشهيرة.
تصادف أن هذه الوصفة نباتية بنسبة 100%، لكنها لا تقل لذة عن نظيرتها التقليدية. يمكنك أيضًا استخداماللوز وجبةبدلاً من اللوز المطحون، لكنني أجد أن طحن اللوز يضفي لمسة خاصة إضافية. لا تتردد في تشكيلها بأي شكل تريده، على الرغم من أنه من الأسهل استخدام بسكويتات دائرية بسيطة.
خيار خالٍ من الجلوتين:استبدل 2 1/2 كوب "دقيق الخبز متعدد الأغراض الخالي من الجلوتين من Bob's Red Millوربع ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان، لـ "الدقيق متعدد الأغراض" في مكونات الوصفة أدناه. تأكد من خلط هذه المكونات معًا قبل إضافتها. وتأكد أيضًا من أن خلاصة الفانيليا خالية من الجلوتين. قم بالتحضير والخبز وفقًا لتوجيهات الوصفة أدناه.
1 كوب حلواني سكريات
1 1/2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوبخالي الألبانسمنمثل Earth Balance المبرد أو زيت جوز الهند المبرد بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 1/2 أكواب طحين لجميع الاستخدامات
1 كوب لوز، محمصة أو نيئة، مفرومة ناعماً
1 كوب حلواني سكريات، للتدحرج
جمع المكونات.
أكل شجرة التنوب / أناستازيا تريتياك سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
في وعاء كبير، اخلطي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا والسمن أو زيت جوز الهند معًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
أكل شجرة التنوب / أناستازيا تريتياك أضيفي اللوز المفروم إلى خليط السكر والسمن، ثم امزجي الدقيق بالتدريج. ستصبح العجينة متفتتة ولكن من السهل تشكيلها على شكل كرة عند العمل عليها قليلاً باستخدام اليدين.
أكل شجرة التنوب / أناستازيا تريتياك شكلي العجين على شكل كرات بحجم حبة الجوز أو بقطر 1 و1/2 بوصة، وضعيها على صينية خبز غير مدهونة بالزبدة. يمكنك بعد ذلك تشكيل العجين على شكل أقمار أو أي شكل آخر بيديك أو تركه على شكل كرات. لا تفردي العجين كما تفعلين مع بسكويت زبدة الفول السوداني. وللحفاظ على شكل الهلال، ضعي العجين على الجانب النحيف نوعًا ما لأنه يميل إلى الانتشار قليلاً.
أكل شجرة التنوب / أناستازيا تريتياك اخبزي البسكويت على صينية خبز غير مدهونة بالزبدة في الرف الأوسط من الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا على الأطراف. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد على صينية الخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اغمسيه بكمية وفيرة من السكر البودرة حتى يغطى جيدًا.
أكل شجرة التنوب / أناستازيا تريتياك اتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة إضافية على الرف السلكي قبل الاستمتاع بها.
أكل شجرة التنوب / أناستازيا تريتياك
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 122 | سعرات حرارية |
| 4 جرام | سمين |
| 20 جرام | الكربوهيدرات |
| 3 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 24 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 122 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون4 جرام | 5% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 2% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم29ملغ | 1% |
| اجمالي الكربوهيدرات20 جرام | 7% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 3% |
| إجمالي السكريات 9 جرام | |
| بروتين3 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
| الكالسيوم 18 ملغ | 1% |
| الحديد 1 ملغ | 5% |
| البوتاسيوم 56 ملغ | 1% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
