هل أنت مهتم بتلك الزجاجة ذات العلامة الصفراء التي توجد على رفوف التوابل في العديد من متاجر البقالة الطبيعية والمطاعم النباتية؟ Bragg Liquid Aminos عبارة عن توابل تشبه صلصة الصويا، على الرغم من تسويقها كبديل صحي.
ما هو Bragg Liquid Aminos؟
Bragg Liquid Aminos عبارة عن صلصة توابل مصنوعة من فول الصويا والماء النقي. تم التحقق من جميع أنواع فول الصويا المستخدمة في إنتاج منتج Bragg بواسطة مشروع Non-GMO. لا تحتوي Bragg Liquid Aminos على أي مواد كيميائية أو ألوان صناعية أو مواد حافظة. أحد عيوب Bragg Liquid Aminos هو التكلفة، حيث أنها أغلى قليلاً من معظم ماركات صلصة الصويا القياسية.
حافظ مؤسسا العلامة التجارية بول براغ (المتوفى) وباتريشيا براغ على هالة من الغموض حول المنتج، كما ظلت عملية التصنيع والوصفة الدقيقة سرًا.
كيفية استخدام Bragg Liquid Aminos
يمكن أن يحل Bragg Liquid Aminos محل صلصة الصويا كتوابل على المائدة أو أثناء الطهي، كما هو الحال في الخضار المقلية. كما يضيفأومامينكهة، أو طعم عميق ولذيذ للصلصات، مكونة منالصلصات، والضمادات.
ما هو طعمه؟
طعم Bragg Liquid Aminos يشبه صلصة الصويا ولكنه أخف بكثير وبه قدر ضئيل من الحلاوة. طعم المنتج أقرب إلىتماري، وهي صلصة مصنوعة من فول الصويا المخمر، وهي تختلف عن صلصة الصويا العادية، التي تكون أقوى قليلاً وأكثر ملوحة. يجد العديد من الأشخاص طعم Bragg Liquid Aminos لطيفًا للغاية.
وصفات مع الأحماض الأمينية السائلة من Bragg
يمكنك استبدال Bragg Liquid Aminos بنسبة 1:1 في أي وصفة تتطلب صلصة الصويا. إذا كنت بحاجة إلى قوام أكثر سمكًا مثل الذي يتم الحصول عليه بإضافة صلصة الصويا إلى الصلصة، اخفقي القليل من الدقيق أو نشا الذرة أو مسحوق أروروت أو حتى قطعة من الزبدة، حسب طريقة الطهي.
- حمص خالي من الزيت والطحينة وقليل الدسم
- وصفة لحم البقر المجفف الأساسية
- سمك السلمون المزجج بصلصة الصويا والزنجبيل
وصفة الحمص الخالي من الزيت والطحينة وقليل الدسم
أين يمكن شراء Bragg Liquid Aminos
ستجد في أي متجر بقالة جيد التجهيز منتج Bragg Liquid Aminos. ابحث عنه إما في قسم التوابل والبهارات، أو مع صلصة الصويا، أو في ممر الأطعمة الصحية. وقد تجده أحيانًا على الرف مع الخل. تحقق من متجر الأطعمة الصحية المفضل لديك، والذي قد يتوفر في حاويات بأحجام مختلفة، بما في ذلك زجاجة رذاذ تسهل رش بعض النكهة على السلطة. يمكنك أيضًا شراء منتج Bragg Liquid Aminos من تجار التجزئة عبر الإنترنت.
تخزين
تبلغ مدة صلاحية Bragg Liquid Aminos ثلاث سنوات، ولا تحتاج إلى تبريد المنتج حتى بعد فتحه. ومع ذلك، فإن حفظه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة في مكان بارد يمكن أن يطيل عمره الافتراضي.
براج أمينوس سائل ضد. أنا ويلو
على الرغم من أن Bragg لا تحمل شهادة خلوها من الغلوتين، فإن Bragg Liquid Aminos خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي، على عكس العديد من ماركات صلصة الصويا التي تحتوي عادةً على القمح. لا تستخدم Bragg معززات النكهة أو غيرها من الإضافات، في حين تحتوي ماركات صلصة الصويا التقليدية غالبًا على الملح والكحول والمواد الحافظة. كما أن Bragg Liquid Aminos حاصل على شهادة كوشير.
