صلصة الغمس الأساسية للربيع رول (نباتية)
تم التحديث بتاريخ 29/06/22
شجرة التنوب / إيميلي هوكس
عندما يتعلق الأمر باللفائف الربيعية أو لفائف البيض المثاليةصلصة التغميسهناك كل أنواع الخيارات. إذا كنت ستشتري من المتجر، يمكنك استخدام صلصة الفلفل الحار التايلاندية الحلوة أو حتى صلصة الصويا العادية أو صلصة الفطر الحلوة. إذا كنت تريد شيئًا محلي الصنع وتقليديًا ومستوحى من آسيا لتغميس لفائف الربيع الخاصة بك، فهذه الوصفة هي مكان جيد للبدء.
هذه الصلصة الأساسية سريعة التحضير ومثالية للتقديم مع لفائف البيض أو أي نوع من أنواع الأطعمة.لفة الربيعأو لاستخدامها كصلصة لـمقليات.
ملحوظة:جميع المكونات في صلصة الغمس البسيطة هذه نباتية وخالية من الجلوتين، ولكن إذا كنت تريد أن تكون هذه الوصفة خالية من الجلوتين أيضًا، فما عليك سوى استبدال صلصة الصويا ببديل خالٍ من الجلوتين، مثلصلصة التماري الخالية من الجلوتين.أحماض أمينية سائلة من براجسيكون أيضًا بديلاً جيدًا هنا.
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
1/4 كوب أنا الصفصاف
2 ملاعق كبيرة خل الأرز
2 قرنفلثوم،مفروم
2 ملاعق كبيرة سكر
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس
في وعاء صغير، باستخدام شوكة أو خفاقة صغيرة، اخفقي الماء ونشا الذرة معًا حتى يذوب نشا الذرة تمامًا.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس
بعد ذلك، انقلي خليط نشا الذرة والماء إلى قدر صغير أو مقلاة، وأضيفي صلصة الصويا (أو بديل خالٍ من الغلوتين)، وخل الأرز، وفصوص الثوم المفرومة، والسكر. قلبي كل شيء برفق معًا لتمتزج المكونات.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس
سخني الخليط على نار متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق مع التقليب المستمر؛ يجب أن يذوب السكر تمامًا، ويجب أن يبدأ الخليط في التكاثف قليلًا. يمكنك إضافة المزيد من السائل إذا لزم الأمر، مع مراعاة أن صلصة الغمس الخاصة باللفائف الربيعية سوف تتكاثف قليلًا عندما تبرد، لذا يجب أن تكون رقيقة بعض الشيء عند إطفاء النار.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس
اترك صلصة السبرينغ رول لتبرد تمامًا قبل التقديم؛ يجب تقديمها في درجة حرارة الغرفة أو باردة قليلًا.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس
نصيحة
ستصبح الصلصة سميكة عندما تبرد، لذا يجب أن تكون أرق عند الانتهاء من الطهي على نار هادئة.
لفائف الربيع مقابل لفائف البيض
في حين أن كلا النوعين من اللفائف يحتويان على الملفوف، إلا أن لفائف الربيع تحتوي على أنواع أكثر من الخضروات، وعادة ما تحتوي لفائف البيض على لحم الخنزير. كما أن لفائف الربيع لها غلاف رقيق مثل الورق، في حين أن لفائف البيض لها غلاف أكثر سمكًا.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
52 | سعرات حرارية |
0 جرام | سمين |
11 جرام | الكربوهيدرات |
2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 3 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 52 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم1169 ملجم | 51% |
اجمالي الكربوهيدرات11 جرام | 4% |
الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
إجمالي السكريات 8 جرام | |
بروتين2 جرام | |
فيتامين سي 1 ملغ | 3% |
الكالسيوم 12 ملغ | 1% |
الحديد 0 ملغ | 2% |
البوتاسيوم 101 ملغ | 2% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!