ما هي لوز ماركونا؟

ما هي لوز ماركونا؟

دليل شراء واستخدام وتخزين لوز ماركونا

لوز ماركونا هو لوز حلو ولذيذ من إسبانيا ويحظى بشعبية كبيرة في دول البحر الأبيض المتوسط. وعلى الرغم من أنه تم استيراده إلى الولايات المتحدة لسنوات، فقد اكتسب هذا الجوز شعبية في المطاعم والمطابخ الأمريكية، ويمتد نطاقه الآن من متاجر الذواقة إلى تجار التجزئة بالجملة. قوامه أقرب إلى قوام جوز المكاديميا، وهو أكثر استدارة وامتلاءً من اللوز الكاليفورني الأكثر شيوعًا الذي نجده في السوبر ماركت. يمكن الاستمتاع بهذه اللوز الحلو كوجبة شهية بمفردها أو استخدامها في أي وصفة تتطلب اللوز. من الناحية الغذائية، هناك فرق ضئيل بين اللوز الأكثر شيوعًا وتلك من ماركونا، لكن النكهة قصة أخرى.

طعم اللوز ماركونا

لوز ماركونا أكثر حلاوة ورطوبة ونعومة من صنف اللوز الكلاسيكي، وله نكهة وملمس زبداني. كما أن له رائحة وطعمًا رقيقين يذكران بجوهر اللوز المستخدم في المخبوزات. وليس سراً أن لوز ماركونا يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، من الذواقة إلى الطهاة إلى الأمهات الباحثات عن وجبة خفيفة صحية للأطفال. تُباع المكسرات نيئة ومحمصة ومقلية مع أو بدون توابل مثل إكليل الجبل والكمأة والفلفل الحلو المدخن.

استخدامات اللوز ماركونا

يمكن تناول لوز ماركونا بنفس الطريقة التي يتم بها تناول اللوز العادي، ولكن بفضل مذاقه الشهي ونكهته الفريدة، تحول هذه المكسرات الطبق العادي إلى شيء مميز. جرب اللوز المميز في الفطائر، مقليًا في الزيت ومرشوشًا على السلطة، أو يقدم مع الجبن (خاصة النوع الإسباني)، أو مقطعًا ومضافًا إلى المخبوزات، أو حتى الكريب.

اجعل وصفة لذيذة بالفعل مميزة للغاية عن طريق استبدال اللوز العادي بـ ماركونا. تكتسب جبنة بري بالعسل المخبوزة أو جبنة بري بالتفاح المخبوزة لمسة متطورة عند تزيينها بلوز ماركونا، كما أن وعاء منالمكسرات المختلطة المتبلةتعتبر وجبة خفيفة رائعة لأي تجمع. تصبح فطيرة اللوز أكثر إبهارًا، ووصفة الماكرون باللوز (البسكويت، وليس البسكويت الرقيق) ستجعل عائلتك تطلب المزيد.