وصفة البطاطس المخبوزة في المقلاة الهوائية

من الصعب أن ننكر الراحة اللذيذة التي توفرها البطاطس المخبوزة اللذيذة، فهي رقيقة من الداخل ومقرمشة ومالحة من الخارج. ولكن طهيها في الفرن أمر صعب للغاية.فرن، على الأقل - يتطلب الأمر القليل من التخطيط والاستشراف نظرًا لأنه قد يستغرق ما يصل إلى ساعة للقيام بذلك بالطريقة التقليدية.

دخولمقلاة هوائيةلا يقوم هذا الجهاز الشهير بطهي البطاطس المخبوزة بشكل استثنائي في وقت أقل من الفرن فحسب، بل إنك أيضًا لا تحتاج إلى تسخين جهاز كبير.

وقت أقل، وضغط أكبر

معظمبطاطالا يزال طهي الدجاج في المقلاة الهوائية يستغرق حوالي 40 دقيقة، وهو ليس "سريعًا" بأي حال من الأحوال. لكن 20 دقيقة تتراكم عندما تحاول تحضير العشاء بسرعة. بالإضافة إلى استغراق وقت أقل، تعمل المقلاة الهوائية أيضًا على جعل الجلد مقرمشًا بشكل أفضل بكثير من الفرن. تتطلب هذه الوصفة فرك الجلد بزيت الزيتون والملح للحصول على نكهة ومقرمشة مذهلة. سترغب في تناول الجزء الخارجي بقدر ما تريد تناول الجزء الداخلي، صدقنا.

هل نضغط أم لا نضغط

نحن عادة نثقب البطاطس قبل خبزها في الفرن، مما يسمح للبخار بالخروج، ويمكنك القيام بذلك هنا، ولكن ليس ضروريًا. تساعد دورة الحمل الحراري على طهي البطاطس بالتساوي وجعل القشرة مقرمشة حتى بدون أي ثقوب.

نصائح لأفضل بطاطس مخبوزة في المقلاة الهوائية

• تعد البطاطس ذات القشرة البنية أفضل أنواع البطاطس للخبز نظرًا لمحتواها العالي من النشا. ستكون هذه البطاطس خفيفة ورقيقة للغاية كما أنها رائعة لامتصاص جميع الإضافات اللذيذة المفضلة لديك.
• تأكد من فرك قشور البطاطس بعناية لإزالة كل الأوساخ والبقايا. يتم تحضير البطاطس بطريقة تجعلك ترغب في تناول القشور، لذا تأكد من أنها نظيفة للغاية.
• قم بتجفيف البطاطس بشكل صحيح حتى تصبح مقرمشة بدلاً من طهيها بالبخار.
  

إضافات البطاطس المخبوزة: الاحتمالات لا حصر لها

هذه الوصفة ليست مجرد وصفة، بل هي طريقة يمكنك استخدامها مرارًا وتكرارًا مع إضافات وكميات مختلفة.

قدِّم البطاطس مع طبقة بسيطة من الزبدة أو الإضافات الكلاسيكية مثل الكريمة الحامضة والثوم المعمر المفروم والجبن وقطع لحم الخنزير المقدد - كل هذا يتوقف حقًا على ما تفضله. فقط تأكد من إضافة رشة سخية من الملح والفلفل بغض النظر عما تفعله.